1. 容量:目前市场上所售的有3立升、7立升、14立升三种型号,可根据家庭成员的多少选择适当的容量。部分电蒸锅配有多功能蒸碗、鸡蛋托和可移动式蒸格板。消费者可以方便地蒸各种食物,尤其是可移动式蒸格,可自由组合,当需要蒸煮的食物一层放不下时,可放2层。
2. 材质:电蒸锅的锅体材质大致可分为PC透明与不锈钢两种,其中大部分电蒸锅的蒸笼都是采用食品级PC材料制成,优质的产品蒸笼外观透明光滑,且是很纯正的透明,没有杂质斑点或气泡。如果透明度较差尽量不要购买.而不锈钢又不太让人放心,因为市面上假不锈钢的产品很多而且价格偏贵,性价比还不高。
3. 外观:在选购电蒸锅时应该注意对产品外观的检查,一是看锅体之间的结合是否紧密;二是注意电源插座是否有标识,无标识就是存在安全隐患;三是要检查电蒸锅的配件是否齐全。
4. 必要条件:观察它有几层蒸格,一般都要有两至三层,可根据食物的多少自由组合。并留心它有无积汁盘和蒸格提手,以方便收集食物汤汁及移动食物不烫手。
5. 功能:需注意它是否有无定时器、水位观测窗和外注水口这三种基本功能配置,定时器可设定食物蒸煮所需的相应时间而自动工作,水位观测窗可帮助消费者观察注水量的多少及是否需补注,外注水口可使消费者在不影响电蒸锅工作的情况下及时补水。