如何选购铸铁炒锅谁比较了解
2024-07-05 15:53:28 (43分钟前 更新)
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1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。
2、 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂,对碗的质量危害较大。主要有三种情况,即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心,这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看,因为有些人用石墨将凹坑填死,一般人不易察出,只能用小刷子刷一下,使其暴露。
1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。
2、 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂,对碗的质量危害较大。主要有三种情况,即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心,这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看,因为有些人用石墨将凹坑填死,一般人不易察出,只能用小刷子刷一下,使其暴露。
寄居小妖妖
2024-07-05
你好,很高兴为你解答,个人觉得炒锅生铁的好,但是不耐用。只要锅底在电磁炉上能接触好,就能用。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题。
希望我的回答对你有帮助。
你好,很高兴为你解答,个人觉得炒锅生铁的好,但是不耐用。只要锅底在电磁炉上能接触好,就能用。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题。
希望我的回答对你有帮助。
mutouchoupihai
2024-06-26
炒锅不要带涂层的!最好铸铁或者钢板锅,自己用买个普通的就行!一百多元以内的! 电磁炉就买个厚点的铸铁的,底部厚的。 铸铁炒锅的价格有点贵,得500多吧,功能也是差不多的。 此价格来源于网络,仅供参考
炒锅不要带涂层的!最好铸铁或者钢板锅,自己用买个普通的就行!一百多元以内的! 电磁炉就买个厚点的铸铁的,底部厚的。 铸铁炒锅的价格有点贵,得500多吧,功能也是差不多的。 此价格来源于网络,仅供参考
暮光绝恋
2024-06-11
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