哪个知道如何挑选压力锅

怎么挑选好的电压力锅?  　　
1、重安全，选择“美的”，号称独有专利的安全保障设计。  　　
2、重锅体，选择“苏泊尔”，要知道，他们也就是做锅体起家的，不锈钢和不沾锅涂层技术领先。  　　
3、重性价比，选择“阿迪”，一个名不见经传的牌子，确实众多网友推荐的，具体情况，随便搜索一下这个牌子就知道了。  　　
了解了电压力锅什么牌子好，那么顺便说说我对电压力锅使用过程的一些体验：  　　
1、如果你打算主要用来蒸米饭?那就不要用压力锅了，到最后你会得到一锅很稠的米粥。  　　
2、电压力锅的最大好处，是把食物弄得很烂很烂，不会象宣传那样，你得到一个可以作出各种美食的“万用锅”。因为它就是压力锅，无非是相对传统的压力锅安全性好一些，从用火改为了用电加热，就是利用了高压升高水的沸点，从而更高温度加热食物的原理，别指望吃什么“红烧、干锅”之类的菜品。  　　
3、电压力锅确实保持水分很好，炖煮食物的时候用水根本不用考虑蒸发量。  　　
4、如果想用电压力锅，要有一定的耐心，最好能提前开始炖煮，别指望能快速烹调食物，因为它需要加热到更高的温度，好了之后还要放气至安全气压才能打开盖子，这些过程都会延长烹调的时间。  　　
最后，由于电压力锅属于新兴的厨房用具，其实本身并没有多大的高科技含量，所以利润空间一定很大，选购的时候千万不要心软，价格能砍多少千万不要客气，实在不行，就要求多送些实用的赠品，我在买苏波尔的时候，就多要来一个内胆。  　　
以上是我关于你的的问题的解答，希望能帮你解答疑惑。

1.压力锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感  
2.胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。  
3.压力锅上的安全阀要绝对“安全”，挑选时要十分仔细，限压阀是压力锅的第一道保险。限压阀由锅盖上正中间的那个扣钟一样的阀盖和扣在它下面的排气管组成。阀盖两侧有排气孔，排气管上顶端有一个排气孔，锅内气压上升时，便会顶着阀盖一上一下从孔内排出气来，减少锅内的压力。所以阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒；气孔必须光滑畅通，不光滑的，容易挂住食物而堵塞，可能发生事故。现在生产的压力锅，排气管不仅顶端有排气孔，两侧又增加了排气孔，一旦顶端气孔堵塞，侧面的气孔还可以排气，这在安全上又前进了一步。  
4.注意锅盖上的易溶阀。锅盖上的易溶阀也叫安全塞，是压力锅的第二道保险。其中装有易溶金属片，当锅内压力达到2500克时，，它就会自动溶化，放出锅内的气体，减轻锅内的压力，确保安全。挑选时，将阀上下的螺帽拧动几下看是否灵活，如拧不动，以后更换易溶片就困难了。新式压力锅在易溶阀的位置上装有弹簧安全塞，锅内气压达到1800克至2500克，压着弹簧上升，锅内气体就能跑出，不易发生事故，更安全了。

一、要选对压力锅
市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号，按需求选规格。
压力锅使用寿命可达8年以上，现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质，表面都经过特殊处理。不锈钢压力锅耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，对身体健康影响小。
二、使用前先看说明书。
初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。
使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更换。
三、盖上锅盖上下手柄要完全重合
老款压力锅，手柄上没有安全设计，如锅盖与锅身没有完全合盖到位，很容易发生爆炸情况（现市场上已淘汰），现市面上压力锅手柄都有安全设计，如合盖时没有完全重合，会漏气，锅身内不会产生气压。
四、不能给压力锅更换不同牌子的配件
为了使锅内的压力加大，更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件，这样很容易发生意外，在配件需要更换时，一定要购买相同的牌号进行更换，或请专业人员维修。
五、压力锅煮食物时不能盛装过满
使用压力锅煮食物时，一定要按说明书的容量要求进行煮饭，如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
六、压力锅内有气压中途不能开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖，在末确认冷却之前，不要取下限压阀或调压装置，避免气体喷伤人，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖，现新款压力锅，如锅内有气压，手柄位置的安全梢会上升，防止开盖。
七、用压力锅煮饭一定要有人在场
使用压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧，上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出气体声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕，这样既安全，又能省时间，节约燃料，现市面上有自动的电压力锅，煮熟后会自动切断电源。
八、压力锅内忌放食物及用锐利器具铲锅
压力锅用后要及时清洗干净，锅内不要存放任何食物过夜，使用后尤其要检查安全阀，排气阀等是否藏有食物堆积，清洗或铲锅身食物时不要用锐利器具。
希望以上资料能帮助到你