最好的电饭煲应该是日本的那几个牌子，比如象印，虎牌，三菱，松下，三洋，东芝，世界第一台电饭煲就是稻米之国日本发明的。其次是欧美大陆品牌如飞利浦，SKG,美的，苏泊尔，九阳，奔腾等。根据预算来讲，追求高档品味的当然力荐日本品牌象印，虎牌，和三菱，不过平均价格都要1000以上，甚至5000以上，太奢侈了。小资生活可以考虑三洋，松下，东芝，飞利浦的。持家过日子的老板姓可以考虑美的，苏泊尔和九阳，那些所谓红星，三角之类的所谓的老品牌不推荐，用过大品牌就明白了。如果从健康角度来讲的话当然还是推荐日本那几个品牌的，现在的电饭煲都会有涂层，一般牌子的都会用氟涂料，常用杜邦、华福的。美的目前用的是台湾熙尔的涂料，称是纳米涂料，大家可以上网搜索到，在佛山顺德北滘生产，那里是美的的生活电器生产基地，内胆的外壁也有涂层，一般是黑色。苏泊尔的陶晶内胆开始用的是韩国的大韩陶瓷涂料，类似于搪瓷，但现在好像也换成熙尔的了，苏泊尔的内胆是先硬质氧化过的。
日本品牌用的是韩国的陶瓷涂料多，比如三洋、东芝。一般涂层光泽不高的多数是氟涂层，有陶瓷釉面感的就是陶瓷涂料了，过几年，氟涂料就会慢慢的被陶瓷涂料取代。目前国内能做陶瓷涂料的没有几家，上海有几家，韩国的有几家，其主要的成分是硅，无机的，很环保，很健康。最好的就是陶瓷或搪瓷的涂层了，环保无毒才是最重要的。
值得一提的是日本电饭煲的涂层都符合日本的相关安全标准，因为日本人对食品安全的要求达到了苛刻的地步，国内完全无法相比。涂层所起作用除了不黏，还有提高导热率、改善水质、释放远红外能量等等，涂层采用的材料及加工工艺、厚度、密度、硬度等和国内的是不可同日而语的，日本的高分子材料研究是相当先进的，无需担心涂层脱落问题。