塑胶菜板好不好

不是很好，传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。[1]  
竹木菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
1.菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。
2.炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干；
3.若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
菜板，加工蔬菜，肉制品，及其它食品的地方，所用到的一个案板。
菜板是我们每个家庭必须的，也是每个餐厅饭店都要用到的。

你好，塑料菜板多以聚丙烯、聚乙  烯等化学物质制成，不适宜切油脂大  的食物，否则不好清洗。塑料菜板不  耐高温，如果热温的食物放在上面切  ，很易导致变形。甚至有些菜板中含  有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌  危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切  出碎末，随食物进入体内，对人体肝  、肾造成损伤。好多人家的厨房砧板  都藏在不通风的橱柜里，这样就更加  造成了对人体健康的侵袭。

切凉菜用比较好，比较容易消毒。塑胶（英文名：plastic  cement），主要由碳、氧、氢和氮及其他有机或无机元素所构成，成品为固体，在制造过程中是熔融状的液体，因此可以籍加热使其熔化、加压力使其流动、冷却使其固化，而形成各种形状，此庞大而变化多端的材料族群称为塑胶。