建议德国KBH锅具；虽然现在德国康巴赫KBH所推向中国市场的“加尔米斯”及“帕塍基兴”两个系列的健康节能无油烟锅系列不属于不粘锅系列，但却是非常环保又健康的有机陶瓷和陶晶涂层经过380℃的高温烧结后与锅体紧密结合在一起的，在使用过程的前期会有很好的不粘锅性能，但因长时间的高温或干烧锅具后会对陶瓷或陶晶表面造成分子结构的改变等会使陶瓷或陶晶的表面不粘性能下降，所以，这两个系列的锅具不是大家所理解的不粘锅，但同时它还是具有很好的不粘性能的，只要不长时间进行干烧和用于烧制酸碱性重的食物和经常高温焖炖，平时请使用康巴赫KBH专业护锅铲进行操作，那么它的不粘性能还是会很好的。