1盎司=30毫升
盎司器有1/2盎司,1盎司和2盎司的
调酒用具的知识 一、 吧台设备1. 冰槽 不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。2.酒瓶陈放槽 用来贮放需冰镇的酒,如葡萄酒等。 3.瓶架 用来陈放常用酒瓶。一般为烈性酒,如威士忌、白兰地、金酒、伏特加等。吧台操作要求将常用酒放在便于操作的位置。其他酒陈放在吧柜里。4.碳酸饮喷头 含碳酸饮料的酒水在酒吧都有配出装置,即喷头。常见喷头可以接饮6种不同的碳酸饮料,原理同于市面上的可乐机。不同的是喷头上集中了6种不同的饮料的出口管,当按不同按键时就能打开喷出不同的饮