集成灶作为一个概念一直没有在国内流行，从各个方面分析一下。
1、传统厨房电器的大企业基本不生产这个产品，说明不看好他，技术上没有难度！
2、好的橱柜店不采用，不是不能采用，是不愿意用，为什么？其实店里买什么都挣钱，说明橱柜行业也不看好他，当然一些小的橱柜店会搭售这个产品，那是在经营上啥钱都想挣而不考虑产品的好坏对橱柜店形象的影响。
3、这么多年没有流行起来？这在干什么都一窝蜂的国内好像不正常，说明使用这个产品顾客没有推荐他。所以没有形成销售反馈链。
再从技术上说：
1、从抽风形式上说，集成灶吸烟分底·抽和侧吸，底抽·的缺点很明显，越过火苗去抽烟，不说抽到抽不到，热损你就受不了，有人做测试，底抽的灶做水比一般的灶要慢一倍，这显然不是你要的！
2、根据国人的烹饪习惯，一般的侧吸试验机的安装方式距离是距台面40公分左右，为什么？这个距离保证了吸烟的效果，这样侧吸试验机的上下两个吸风口分别距离台面50公分和100公分，这保证了油烟不会跑掉，你看看集成灶的侧吸的高度。
3、国人烹饪中的油烟形成大部分是炝锅是产生的，而整个过程的油烟也是最容易跑掉的，这是由于才高温油投入葱姜或者食材的一瞬间，形成的烟雾呈爆炸式上升，这个爆炸形成的烟雾速度很快，不亚于子弹的速度，而且瞬间上升到锅底40公分以上的高度，正好过来集成灶的吸风区，怎么能吸干净？
4、集成灶的烟管在下边，如果安装在橱柜中间，集成灶到烟道的地柜就会被废掉用于安装烟管！大大降低了橱柜的使用。
总的来说这东西老外用还凑活，毕竟人家就是煎，而我们都是炒！
敞开式厨房最好是谨慎，厨房其实作为一个单独的封闭空间更有利于房屋的整体美观！好看和好用之间一定有矛盾！
自己算清楚，你是想一个小时做饭之后打扫卫生一个小时，还是想一个小时做饭之后想尽快出来。前者的话可以用敞开式厨房！至于做饭期间是否有油烟和饭味跑进餐厅或者客厅，那不是油烟机能彻底解决的！
至于厨房小，更不建议做开放式，一是不好看，主要是空间小，对油烟的包容空间小，一炒菜，没有被吸掉的油烟马上就出了厨房，这显然不是你的选择，考虑推拉门吧，玻璃的吧，磨砂或有图案的，这样不堵，也能隔绝油烟！