请问炒菜锅生铁好还是熟铁好
2024-06-17 01:19:10 (42分钟前 更新)
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生铁锅不容易上锈,传热均匀,微量的铁含量会溶入食物中。对人体有利。熟铁锅不脆,不容易碎,但容易上锈,传热和散热都较快。各都有优缺点,但总的来说,我是倾响于生铁锅的,结论是生铁锅好。
生铁锅不容易上锈,传热均匀,微量的铁含量会溶入食物中。对人体有利。熟铁锅不脆,不容易碎,但容易上锈,传热和散热都较快。各都有优缺点,但总的来说,我是倾响于生铁锅的,结论是生铁锅好。
piaopiao1234
2024-06-17
生铁好,要处理后才能用,用火把锅烧到红,拿猪皮刷,油烟会很大, 熟铁锅是白色,但是遇见火以后也会变色的,所以熟铁的新锅也要烧才可以做菜。铁锅在刚买来的时候应该先热一下,然后在锅里加色拉油或猪油加热。这样以后就不粘了,也不生锈。
生铁好,要处理后才能用,用火把锅烧到红,拿猪皮刷,油烟会很大, 熟铁锅是白色,但是遇见火以后也会变色的,所以熟铁的新锅也要烧才可以做菜。铁锅在刚买来的时候应该先热一下,然后在锅里加色拉油或猪油加热。这样以后就不粘了,也不生锈。
骆驼非洲
2024-06-14
熟铁含碳量百分之O点05以下,钢含碳量百分之0点5至2点0,生铁含碳量刚在百分之2点0以上。铸铁分白口铁与灰口铁,均为生铁。炊具当然生铁此熟铁好,用白口铁铸出的炊具更优于灰口铁与熟铁,使用过程中不易出现锈迹,铁壶更是如此。
熟铁含碳量百分之O点05以下,钢含碳量百分之0点5至2点0,生铁含碳量刚在百分之2点0以上。铸铁分白口铁与灰口铁,均为生铁。炊具当然生铁此熟铁好,用白口铁铸出的炊具更优于灰口铁与熟铁,使用过程中不易出现锈迹,铁壶更是如此。
总迷路的熊
2024-06-02
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