红烧肘子高压锅怎么做

首先在锅里加水在把肘子放里用火加热，把肘子里的血水煮掉。去腥味。然后在另用一个锅里放少许油在放糖加热至糖变成红褐色，起泡泡为止然后放进肘子和水。在添加你想要的材料。锅盖盖用火炖1个半小时就好了。

把肘子放里用火加热，把肘子里的血水煮掉。去腥味。然后在另用一个锅里放少许油在放糖加热至糖变成红褐色，起泡泡为止然后放进肘子和水。在添加你想要的材料。锅盖盖用火炖1个半小时就好了。

1.先用刀在肘子上划几条深深的道,这样容易进味.再用铁锅放清水几分钟煮下肘子去掉血汤沫子捞出.
2.再把肘子放在高压锅里,水放锅的3分之一既可,放上大料,葱,姜,少许冰糖,老抽酱油.闷20分钟左右
3.再把高压锅里的汤和肘子放到铁锅里慢火收汤,把汤都收没了就可以出锅了.出锅的肘子酱牛肉喷喷的香啊