以内抽真空的双层壁瓶为内胆,罩以外壳而成的保温容器,很常见的生活用品。保温瓶可分三大类:①细口型。通常又称热水瓶。口部直径小,保温性能好,主要用于盛装沸热水、煎热中药汁、热饮料和冷饮料等。②大口型。通常又称冰瓶。口部直径大,物品取放方便,主要盛装冰块、冰糕、带容器冷饮料、冰镇药剂、液态气体、防发酵物质等,亦可盛放热食、带容器热饮料等。③杯型。通常又称保温杯。口部直径大,小容量,主要用作短时间内能减少环境温度对内装物影响的饮食具。容量愈大而瓶口越小的保温瓶,保温效果愈好,正常情况下,12小时之内可使瓶内的冷饮保持在4°C左右。开水在60°C左右。