餐饮厨房排烟要注意什么

你好，餐饮厨房排烟要注意以下问题：
（1)计算排风量的65%通过排气罩排至室外，而由房间的全面换气排出35%；  
 (2)排气罩口吸气速度一般不应小于0.5  m/s，排风管内速度不应小于10  m/s；  
(3)  热加工间补风量宜为排风量的70%左右，房间负压值不应大于5  Pa。

餐饮厨房排烟要注意：1、饮食餐饮排油烟管道的要求与居民厨房排烟管道的要求不同。  2、居民的排烟管道用于家用的排烟管道，维护和使用由居民负责并享有权利。而饮食餐饮的油烟管道属于商业应用。

餐饮厨房排烟要注意
餐饮油烟排放要经过净化处理，才能排放，而且要有当地环保部门出具的检测报告才能排放.
禁止排烟管道通过下水道排除