哈哈雪糕机怎么使用

所有雪糕的制作方法:
1、雪糕的制作方法  
主要原料：  鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。  
设备用具：盆、电冰箱等。  
制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。  
工艺流程：  按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。

材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。  　　制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
苹果雪糕
　　材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。  　　制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。
鸭梨雪糕
　　材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。
咖啡雪糕
　　材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。  　　制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。  这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
红茶雪糕
　　茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。  　　制作方法：  　　①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。  　　②用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。  　　③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。  　　④用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
 提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
 ●香蕉雪糕
 材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。
 制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
 ●苹果雪糕
 材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。
 制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。
 ●鸭梨雪糕
 材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。
希望对你有帮助

我一般都是用两瓶酸奶，就是超市卖的那种12瓶一卖的酸奶，倒进碗里，放入适量的白糖，搅拌一会儿，把碎冰块装满铝筒，放入2勺（一般家用的那种瓷勺）食盐，倒进一勺温水，盖上盖子。把雪糕机装好，酸奶倒进雪糕机，顺时针转动曲柄8分钟，然后静置5分钟，大家可以观察到伏在铝筒上的酸奶凝固并且变厚了，这时就可以逆时针转动曲柄把雪糕刮下来了。希望我的回答可以帮到你哦