求问各位大神烤箱可以发酵吗

可以，方法如下：1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布
4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了
需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。以上的内容仅供参考，希望能够帮到您。

可以的，但是现在的室温适合面团发酵，不必用烤箱。最终发酵可以用。如果有低温设定，就设定为35度。否则可以加热烤箱，把一杯热水和面团一起放入，注意喷水保持湿度，换热水或者加热，保持烤箱温度，然后就可以发酵了，所以很简单的。

首先你的烤箱要确定带有发酵功能，然后选定好后就可以进行发酵了，一般来说定一个小时就差不多，可以观察发酵不够还可以再延长时间，另外，发酵时在面团上盖上保鲜膜，烤箱下放个装满热水的烤盘，发酵效果会更好些。