容积式电热水器是指将水加热的固定式器具，它可长期或临时储存热水，并装有控制或限制水温的装置。家庭常用容积式电热水器，其安装方便，价格不高，但需加热较长时间，达到一定温度后方可使用。
5~10L的热水器一般用于厨房间洗碗、洗菜或洗漱间洗脸、刷牙用。 用于洗浴的热水器宜选择40L以上的容量，1人使用适宜选用40~50L容量的热水器。 2人使用适宜选用50~60L容量的热水器。
容积式电热水器的容量以升（L）为单位，容量越大，热水器的供热水能力就越大。当今，市场上常见的容量有：10L、15L、40L、50L、60L、80L、100L，有少数几个厂家能够生产100L以上的产品。用户可根据用途、家庭人口多少和用水习惯来选择热水器的容量。10L~15L的热水器一般用于厨房间洗碗、洗菜或洗漱间洗脸、刷牙用，因此人们将其形象地称之为厨房宝或小厨宝。用于洗浴的热水器宜选择40L以上的容量，1人使用适宜选用40~50L容量的热水器；2人使用适宜选用50~60L容量的热水器；3口之家适宜选用80～100L容量的热水器；3人以上的家庭适宜选用120L以上的热水器；如您习惯用浴盆洗浴，最好选择150L以上的热水器。
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