大家说说烤箱微波炉比较哪个好
2024-07-06 15:09:14 (21分钟前 更新)
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烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易 干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易 干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
今夕访古
2024-07-06
两个都实用,前提看你自己怎么用了
要是你平时想热个炒菜,热个早点什么的当然是微波炉实用,直接热了就吃.但是你要是个喜欢烘焙的人,没事儿爱做小点心,比萨什么的那就得用烤箱了.不过现在有些微波炉带烧烤功能,可以做一些简单的小点心,但是专门烘培还是得用烤箱.
至于要是想用烤箱热菜也是可以的,但是一般都要先预热烤箱,达到温度均匀,包锡箔纸锁住水分,比较麻烦.热个烧饼面包什么的倒还成,会有刚出炉的效果哦.烤箱一般是起到烘烤的作用,会把食物外部的水分烤出去.
两个都实用,前提看你自己怎么用了
要是你平时想热个炒菜,热个早点什么的当然是微波炉实用,直接热了就吃.但是你要是个喜欢烘焙的人,没事儿爱做小点心,比萨什么的那就得用烤箱了.不过现在有些微波炉带烧烤功能,可以做一些简单的小点心,但是专门烘培还是得用烤箱.
至于要是想用烤箱热菜也是可以的,但是一般都要先预热烤箱,达到温度均匀,包锡箔纸锁住水分,比较麻烦.热个烧饼面包什么的倒还成,会有刚出炉的效果哦.烤箱一般是起到烘烤的作用,会把食物外部的水分烤出去.
飞翔的等待
2024-07-02
我都有 我都用
事实上两者不具可比性
有人说烤箱麻烦 其实一点也不 看你要用它干什么 如果只是加热熟的食物 完全不需要预热
比如加热芝麻烧饼 烤箱非常适合 150度 冷炉子直接放进去 七八分钟就好 保证口感酥松适宜 微波炉就算不硬心 也达不到这效果
但加热馒头 微波炉就能通过补充水分的方式模拟蒸的效果 打死烤箱也办不到
烤红薯大家都可以 但烤箱慢很多 微波炉用湿润的纸包一下 很快烤好
微波炉热冷冻的米饭 口感可以像新鲜的一样 烤箱会很绝望
烤箱可以烤鱼 微波炉可以蒸鱼 不过 用铝箔包住鱼烤箱烤 也能有接近的效果
烤箱可以烤瓜子 微波炉可以解冻
烤箱可以带出食物的焦香 微波炉不能
烤箱基本不会让食物爆炸 微波炉会
烤箱可以灵活选择上下火烘烤 微波炉绝对不能
微波炉可以高温消毒 烤箱不能
微波炉热牛奶等大部分液体快又好 烤箱不是绝对不能而是这么做太二了
我都有 我都用
事实上两者不具可比性
有人说烤箱麻烦 其实一点也不 看你要用它干什么 如果只是加热熟的食物 完全不需要预热
比如加热芝麻烧饼 烤箱非常适合 150度 冷炉子直接放进去 七八分钟就好 保证口感酥松适宜 微波炉就算不硬心 也达不到这效果
但加热馒头 微波炉就能通过补充水分的方式模拟蒸的效果 打死烤箱也办不到
烤红薯大家都可以 但烤箱慢很多 微波炉用湿润的纸包一下 很快烤好
微波炉热冷冻的米饭 口感可以像新鲜的一样 烤箱会很绝望
烤箱可以烤鱼 微波炉可以蒸鱼 不过 用铝箔包住鱼烤箱烤 也能有接近的效果
烤箱可以烤瓜子 微波炉可以解冻
烤箱可以带出食物的焦香 微波炉不能
烤箱基本不会让食物爆炸 微波炉会
烤箱可以灵活选择上下火烘烤 微波炉绝对不能
微波炉可以高温消毒 烤箱不能
微波炉热牛奶等大部分液体快又好 烤箱不是绝对不能而是这么做太二了
爱做美梦的鱼
2024-06-17
你好,烤箱和微波炉只是加热方式的不同,只是微波炉可以调节温度,可以热饭。烤箱可以自己做一些西点烤鸭之类的,比微波炉做的正宗多了。所以还是看你自己的需求了,上班一族的话建议微波炉了,如果是自己经常做西点的话建议烤箱。适合自己才是最重要的。
你好,烤箱和微波炉只是加热方式的不同,只是微波炉可以调节温度,可以热饭。烤箱可以自己做一些西点烤鸭之类的,比微波炉做的正宗多了。所以还是看你自己的需求了,上班一族的话建议微波炉了,如果是自己经常做西点的话建议烤箱。适合自己才是最重要的。
我不是水蜜桃
2024-06-04
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每天晚上放学比较晚,老妈打算买一个微波炉,好让我回来的时候快速热热饭菜,不知道怎样的微波炉比较好呢
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