用热水，还有买好的清洁剂慢慢清洁，如果嫌麻烦就直接不要了吧，长时间被油垢侵蚀到内部的话，油烟机的寿命也不长的，所以后期买的话最好买那种蒸汽洗油烟机，我家买的就是美的蒸汽洗油烟机，在清洁方面真省事了不少！
首先是清洗，但是还有学会保养，这样才能长久保持干净，下面分两点叙述：
1.家用排油烟机不拆卸清洗小常识
家用排油烟机风扇叶轮易存油垢，长时间不清洗，油垢积厚，排油烟机马达转动阻力增加，噪音增大，而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去，排油烟机出现滴油现象。因此应不定期进行清洗。
一般说来，排油烟机不易拆洗。因为排油烟机在出厂校装时有一个十分重要的“动态平衡点”已调好。非专业人员拆洗排油烟机清洗机器，易破坏机器的“动平衡”使排油烟机噪音增大，甚至损坏排油烟机。
那么，我们最好采用油烟机清洗剂。因为油烟机清洗剂内含高级表面活性剂及助剂。特点是化“油”为水。新排油烟机只要每周定期向排油烟机叶轮上喷射一些，马达一转，即可把油垢甩进储油盒。
使用方法：已使用过的排油烟机只要首次用清洗剂清洗干净叶轮，以后每周定期喷射几次即可清洗。对于排油烟机内壁上的油垢清洗，应首先开启机器马达，将清洗剂雾状喷至叶轮上，机器内壁上的油垢被清洗剂变性后，亦可顺机器内壁流入储油盒。陈年油垢应整机拆卸清洗一次后，以后常用油烟机清洗剂即可保证机器长久干净。
2.使油烟机不易沾油的好方法
油烟机是为厨房解决油烟困扰的卫士，但油烟机自身却成了灰姑娘。油烟机的清洗已成为所有家庭的困扰。
选择一种好的去油剂是解决问题的第一步。却油剂的种类很多，但各种去油剂在性能上会有很大差异。选择时不仅要注意其去油能力，还要注意考查其腐蚀性、支静电能力、易清除性等多种性能。当然使用方便也很重要，要选择带喷头的，虽然贵一些，但一喷一擦，简便省时，且用量节省，算总账还是合算的。选好去油剂，下面就是改变观念了。假如对油烟机像对白衬衫一样，不是等脏透了再洗，而是时常清洗，每次只是举手之劳，又省时又省力，又时时保持干净，何乐而不为?
市场出售的油烟净，具有去油力强、碱性适度的特点，且洗后具有光亮、防尘、防油的多重作用。带有喷雾器，使用方便，为改变观念、经常清洁提供了条件。用这种新概念清洗油烟机，只需每次做完饭略喷一点，稍置数分钟，用湿布一擦即净。清洗叶片，也只需在停机向叶片喷上少许，将叶片润湿，稍置片刻，一开机，被溶解的油污就被甩掉流进油盒了，达到油烟机永不沾油、不用费力大洗、更不需拆洗的目的。