电磁炉做饭不好吃是什么原因
2024-07-08 22:29:48 (20分钟前 更新)
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电磁炉是平面的受热不如用煤气受热快也没煤气受热均匀,火候不好做出来的饭菜自然没有煤气口感好,电磁炉做的饭一般水分都被蒸干,没了水分吃起来不润口,火力不均匀,他有点像电火锅,火大之后再小然后再大,就这样子循环,当然不好吃,涮锅还可以,所以还是建议你用专业的电饭煲煮饭吧,比较符合我们中国人的口味,以上是我的小小的经验,希望能帮到你哦!
电磁炉是平面的受热不如用煤气受热快也没煤气受热均匀,火候不好做出来的饭菜自然没有煤气口感好,电磁炉做的饭一般水分都被蒸干,没了水分吃起来不润口,火力不均匀,他有点像电火锅,火大之后再小然后再大,就这样子循环,当然不好吃,涮锅还可以,所以还是建议你用专业的电饭煲煮饭吧,比较符合我们中国人的口味,以上是我的小小的经验,希望能帮到你哦!
扶阿婆过马路
2024-07-08
电磁炉的发热点是一个水平的面,锅面在上面受热点是以热传导的方式加热的,所以在炒菜时,中间的温度最高,四周比较底,所以至使有些菜达不到全熟,或是火候过大! 还有就是刚才说的那点,电磁炉的功率都是固定好的,很方便,做什么就点哪个,可是炒菜的话对火候的要求很高,有的不能底,有的不能高,要不你调个20W、30W的来来,再就比如熬糖,这要求很高,所以还是那句话,有条件的话还用液化气炒吧,我家的电磁炉一般就烧水或做面条饺子,粥什么的,从不用来炒菜
希望能帮助到你
电磁炉的发热点是一个水平的面,锅面在上面受热点是以热传导的方式加热的,所以在炒菜时,中间的温度最高,四周比较底,所以至使有些菜达不到全熟,或是火候过大! 还有就是刚才说的那点,电磁炉的功率都是固定好的,很方便,做什么就点哪个,可是炒菜的话对火候的要求很高,有的不能底,有的不能高,要不你调个20W、30W的来来,再就比如熬糖,这要求很高,所以还是那句话,有条件的话还用液化气炒吧,我家的电磁炉一般就烧水或做面条饺子,粥什么的,从不用来炒菜
希望能帮助到你
AstrophelandStella
2024-06-23
电磁炉的火力有限,饭受热不高,导致口味下降,营养有所流失。通常,传统灶台的明火所产生的温度能够达到500度以上,中餐里讲究爆炒的大火力高温,而一般的电磁炉则望尘莫及。
电磁炉的火力有限,饭受热不高,导致口味下降,营养有所流失。通常,传统灶台的明火所产生的温度能够达到500度以上,中餐里讲究爆炒的大火力高温,而一般的电磁炉则望尘莫及。
A田欣团队
2024-06-12
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