您好,1.机自动清洗功能最初出现于1999年广东,最初的雏型很简单,是用汽车的喷雾器改造而成,那时候只有一个喷咀,清洗效果只是一般,存在洗得不够透撤等问题,所以在当时推广并不太大。据业内人士称,其实现在的自动清洗功能也没有太大的科技创新,只是利用高速风轮代替了简单的喷雾器,再换上相对专业的洗涤剂,功能原理和研发机理并没有太多的改善。
2.周知,厨房中的油污成分非常复杂。包括动物脂肪和植物油,它们属于有机物酯类,是饱和或不饱和高级脂肪酸的甘油酯的混合物。它们与矿物油的区别是在碱性条件下可以发生皂化。也就是我们常说的油垢。油垢是需要在清洁剂中浸泡后,经过一定力度的擦拭才能够清理掉。虽然说在风机的宣传及液体喷射的双重作用下,清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦,但是水汽经过高度压缩成极细的水珠后,产生的力度是否能够撼动油垢就值得质疑了。油渍太多的时候,自动清洗功能会失效,只能人工清洗。
3.时会有部分清洗液从附着在油网上,甚至是从油网中喷出来,极有可能在滴落在炉灶上,造成炉灶的二次清洗麻烦。甚至是在烧菜时滴入锅中,威胁我们的健康。
综上所述,如果单单从清洁来看,自动清洁功能的确可以清洗少量的油污,减少我们的工作频率,并不能够完全代替人工。但是从损食品安全的角度来看,那些随时有可能飞溅出来的清洁液就真的会威胁我们的健康,如此看来,自洁功能还是少用为妙。