你好，总体而言，这两个品牌都很不错。我做研究性维修多年了，深层地接触过这两个品牌。
如果非得要个结果，自然得带点偏颇了。产品是个整体，但商品的个体差异和商家林林总总的表现总会影响既有消费者，于是就会形成各种不同见解。我维修做得多点，只谈维修心得了
就控制技术（所谓的安全）而言，两个品牌没有多大差别；事实上，现在的燃气具基本都有外购的配件，特别是控制元件外购的比例很大。
就燃烧技术而言，个人感觉还是万和的略微强些，这主要表现在：1、万和的技术积累雄厚些，原始技术多些；2、万和的燃烧系统整体性强，维修是螺丝明显要比万和的少1/3左右；3、万和的火排技术好些，容易清洗，堵塞时风压系统保障能力更强些。万和的技术特点在速成：成本低，转型快，配件成本高。
我的维修中，万和的比例高些，这是本地保有量决定的。