小厨宝是指一种安装在厨房里用来洗手、洗碗碟、洗菜的15升以下小容量壁挂式热水器。它有省电、即热即用、价格低廉、方便快捷等优点.在国美电器长风店，正在选购小厨宝的王女士告诉记者，由于自己家厨房和卫生间离得较远，卫生间用来洗澡的淋浴器由于路途遥远而供不上厨房用热水。可是在北方冬季持续时间又比较长，因此王女士想到了厨宝就能解决她冬天厨房用热水的难题。 小厨宝其实就是电热水器的一种。但是它的体积小，一般容积只有5升到10升，适合在厨房洗碗、洗菜或在卫生间洗手使用。别看它“个子”小，卖得还挺火，无论是国美、苏宁还是大中偶尔都出现了断货的情况。 小厨宝在设计上与常用的电热水器没有两样，仅仅是“个子”变小了，内胆也是多种多样，有塑料的、不锈钢的、搪瓷的……和几十升的大热水器内胆一样品种繁多。另外，小厨宝同样要经得住水的压力、水垢的侵蚀，同样要有防漏电保护，绝不能因为它小就可以降低安全要求。 一般大升数热水器都是挂在高处，很少有水会洒到上面，小厨宝则不同，一般都安装在水盆附近，有的安装在水盆的下方，这就要求小厨宝要有相当好的防潮、防漏电功能。为了防止生锈，小厨宝基本都采用塑料外壳，在挑选时应注意外壳制作是否严密，这样可以防止水漏到它的内部。此外，目前市场上有的产品有防漏电保护装置，有的则没有，在挑选时应尽量选择前者。应尽量选择结实的内胆，像塑料内胆最好不要选择，因为塑料的抗水压性能、耐热性能不如不锈钢和搪瓷。 小厨宝也同样存在售后服务问题，有的品牌每年都会举行免费清洗活动，更能保障使用的安全，而有的品牌则称小厨宝无需清洗，这种说法是不对的。因为水在加热的过程中肯定会产生水碱，不但会影响加热的速度，水碱增多还会使加热管挤压变形，造成安全隐患。 小厨宝一般有上出水和下出水两种。上出水式小厨宝可安装到水池下方；下出水式小厨宝则要安装在水龙头的上方。在挑选的时候一定要与销售人员讲清楚安装的位置，因为有的小厨宝只有一种出水方式，而有的则是上出水、下出水方式都有