你好,其实用烤箱制作饼干很简单,只要有一台烤箱,面粉,糖,黄油基本就可以搞定了。
食材
中粉100g
鸡蛋1个
黄油90g
砂糖25g
方法/步骤
1中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。
2黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置15分钟
把面团擀成面皮,要薄厚均匀
3用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞((最好将面团冷藏一会,不然感觉面团太粘不太好压型)。
4烤盘放锡纸,预热195度13分钟出炉。快好时最好看着点,喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火,这样上色更快。
希望我的回答可以帮助到您。