我想了解下破壁料理机怎么选

如何挑选一台具有高效破壁效果的料理机：
1、刀片是否为钝刀。
这事关破壁原理，很重要，不同的刀片，口感也不一样，比方说带齿的刀，打出来的口感比较涩、酸，钝刀打出来的口感就比较细滑、绵软，钝刀破壁的原理是撞，带齿刀的原理是切，就比方厨房拍蒜与切蒜，拍黄瓜与切黄瓜，它们之间效果是不一样的。拍的明显比切的香，口感好。
2、机器的转速。
简单说，转速越高，时间打得就越短，营养保存的就更完善。
3、安全设计。
 一台好的破壁料理机，应该在使用安全上有贴心设计，如防空转、提杯停机、开盖停机等，确保用户使用安全。
4、机器材料安全。
料理杯的材料也十分重要。建议购买采用食品级高硼硅材质玻璃杯的料理机，符合安全标准，用起来放心。

市场上有不同品牌的料理机，在选择时一定要注意，认定好品牌和价位，在卖场时最好亲自试用，也可以询问营业员一些问题，这样可以买到性价比比较高的产品，而且选择大品牌的产品，不但质量有保证，而且机器一旦出现问题，售后服务也是比较好

注意以下四点：
1、  大功率超高转速  最大功率2200W，3.5P马力，45000转/分以上的转速，即能对疏果连皮带籽击打，实现80%以上的物理破壁率，而温度又控制在40度以下，不会让营养物质遭到破坏。亦可以考虑功率700w-1200w，低转速，高扭力的最新第五代破壁料理机。功能更多更方便。  
2、  加厚精钢带锯齿钝刀刀组  镭射切割一体成型的加厚刀片，结合高速稳定的马力，直接击碎而不是切断食材。  
3、  具备涡流撞击设计  由于刀片采用6叶翘尾架松，对液态食品进行搅拌时，独特的杯体的空间可形成高速涡流，从而可以360度循环相互撞击、细腻化、融合，达到最佳的破壁效果。  
4、  不含双酚A的容杯  双酚A属有毒物质，由于用的频率高，日用料理机备必是选材不含双酚A的容杯怎样鉴别不含双酚A的容杯，有两点：  外观鉴别：含双酚A的容杯比较干爽；不含双酚A的容杯比较圆润。  击打容杯杯体：含双酚A的容杯声音清脆；不含双酚A的容杯声音比较混沌。
希望我的回答对你有帮助哦~