一般来说烤箱的加热方式哪一种比较好

烤箱的加热方式中旋转烤和热风循环的区别在于在烤物表面前者是以红外线加热方式，其中远红外线具有一定的穿透能力，而后者热风循环只是一种干热高温风。从加热方式上说，最基本的有两种，1.烘烤，2.烧烤。1.所谓烘烤，是在机器背部有一个加热圈和涡轮(就是一个风扇而已)，它会不断吹出热风来烹调食物，最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度，比如200度。这种方式适合烤大多数食物。2.烧烤，通常是利用烤箱顶部的加热管，直接用辐射加热食物，这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样，比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快，要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤，估计算作烘烤的一种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤，这个视你的食物面积而定。

你好1，底盘加热：是比较传统的一种电饭煲，你一定很了解啦，这里就不多讲了。2，上下立体加热：电饭煲底部和发热    将热量传输至电饭煲顶部    由顶部折射再至底部    这样形成上下立体加热    内胆的厚度是2-3mm    材质通常为黑晶,,3三维立体加热：上盖，侧壁，加热盘同时对内锅进行立体加热，使内锅受热更均匀，并防止煲内水蒸气回流,使煮食效果更佳。三维立体加热的电饭煲最好，价格相对会高一些

大型嵌入式电烤箱是国外家庭比较常用的烤箱，从加热方式上说，最基本的有两种，1.烘烤，2.烧烤。
1.所谓烘烤，是在机器背部有一个加热圈和涡轮（就是一个风扇而已），它会不断吹出热风来烹调食物，最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度，比如200度。这种方式适合烤大多数食物。
2.烧烤，通常是利用烤箱顶部的加热管，直接用辐射加热食物，这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样，比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快，要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤，估计算作烘烤的一种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤，这个视你的食物面积而定。