由于抽油烟机的安装最大极限高度(距离)定为距炉灶台面800毫米左右，加上高为650毫米左右的灶台及双眼燃气灶具，其安装距地面的高度小于1.60米。而最常使用厨房的家庭主妇身高在1.60米左右，这样"碰头"的事故就会层出不穷了。
油烟机是家中厨房的好帮手，抽油烟机应安装在灶具正上方与灶具同一轴心线上，且应保持左、前、后位置的水平，吸油烟机底端到灶面的距离应为650~750mm(侧吸型机可适当降低(200~400mm)，应依具体使用情况定)，吸油烟机不宜安装在空气对流较大的地方，安装的时候可用铅笔现在墙上画出大概的位置。
对于侧吸油烟机高度问题,它不单是抽油烟机安装的高度问题,而是整个厨房设计问题。
1.厨房地台的高度与宽度。一般应为高800mm宽,包括大理石台面为550mm。
2.厨房吊柜的高度与宽度。距地面至吊柜底部高为1600mm---1650mm。吊柜高度*宽度为600mm*330mm。
3.在满足上述两个条件后，抽油烟机不论安装在那个高度都不会碰头。抽油烟机安装的高度因抽油烟机品牌而定。品牌不同高度不同，一般抽油烟机底部距灶面的高度为650mm---750mm,这个问题要看你的灶台高度了,你的灶台高度要是80厘米的话,你的油烟机高度也就在一人高左右。
不管什么油烟机都有一定的高度标准，下面来看看侧吸油烟机高度多少才合适。
1.侧吸油烟机的安装高度适当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果;正常的安装高度为烟机的底部与炉具上方的距离在650~700mm为最佳。
2.出风管应尽量的缩短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，抽烟效果好而且噪音减小。
3.安装烟机时必须保持烟机的水平度，若有倾斜将影响机内油路的流动，可能会出现漏油现象。
4.必须使用有可靠接地的电源插座。