朋友们说说高速料理机好还是低速好

我现在用的这款九阳的料理机是高速的，每分钟3w转，能击破了食物的细胞壁，做出来的了料理更好吸收。我经常会弄些豆浆、果汁，打的还挺细的，口感很好。希望我的回答能够对您有所帮助。

个人觉得低速比较好，高速容易发热，加速氧化程度哦。但关键还是要解决果汁遇到空气的问题，听说日本有一个牌子叫TESCOM，出了一款真空料理机，打出来的果汁可以避免氧化，我都想试试了！

高速料理机好，高速旋转不但会破坏果汁中的营养分子，高速转动的过程中产生高温，极易使果汁氧化、营养流失。低速榨汁机机不是刀片切割，而是通过低速螺旋挤压，相比传统榨汁机来说，很好保留了果蔬中的营养不被破坏，不会让果汁氧化，保证果汁原汁原味。