有没有谁知道如何用烤箱做羊排
2024-05-31 21:51:40 (12分钟前 更新)
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1、先把烤箱预热到190度;在烤盘底部辅一层锡纸(留出包合的量);将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层。
2、将烤盘放入烤箱,中层,选择上下火,190度,烤50分钟左右。
3、将烤盘取出,去掉上层的锡纸,重新放回烤箱中,200度,烤40分钟(中途取出一次,翻面),使表层上色并松脆即可!
最后要根据自己用的烤箱调整温度和时间,
现在市场上的小烤箱,品质都一般,专业的最好一步到位选择容积大点的嵌入式烤箱,功能多,节能。
1、先把烤箱预热到190度;在烤盘底部辅一层锡纸(留出包合的量);将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层。
2、将烤盘放入烤箱,中层,选择上下火,190度,烤50分钟左右。
3、将烤盘取出,去掉上层的锡纸,重新放回烤箱中,200度,烤40分钟(中途取出一次,翻面),使表层上色并松脆即可!
最后要根据自己用的烤箱调整温度和时间,
现在市场上的小烤箱,品质都一般,专业的最好一步到位选择容积大点的嵌入式烤箱,功能多,节能。
孙家员外
2024-05-31
可以分两种方法,1把羊排+盐等其他调料煮熟后,控干水分表面刷油、撒些茴香这类的烤肉调料,进入烤箱200度,约15分钟,只要表面焦黄就可以了。
2 羊排提前半天撒盐、牛至叶、蒜末腌制,烤40分钟200度,至于烤箱中层。建议30分钟左右翻面,避免单面烤焦。
可以分两种方法,1把羊排+盐等其他调料煮熟后,控干水分表面刷油、撒些茴香这类的烤肉调料,进入烤箱200度,约15分钟,只要表面焦黄就可以了。
2 羊排提前半天撒盐、牛至叶、蒜末腌制,烤40分钟200度,至于烤箱中层。建议30分钟左右翻面,避免单面烤焦。
Bulabula789
2024-05-19
首先将羊排洗净,放入沸水锅中煮20分钟,去除浮沫捞出(目的是去除鲜肉类本身所带的脏东西和去膻味)。然后将羊排放入一个大容器中,加葱头块、花椒 大料 料酒、少量耗油和适量的咸盐,腌制1个小时,让其入味 。电烤箱预热5分钟,将锡纸平铺烤盘,将腌制入味的羊排拿出放在锡纸上,上下火同开200度,烤20分钟后,将烤盘拉出翻转羊排撒孜然和白芝麻,然后推回烤箱内在用预热,闷五分钟。就可食用了,这样烤出来的羊排色泽金黄,鲜香无比,要是喜欢吃辣口味的,在撒孜然的同时也可以撒点辣椒面,就更好了。
希望我的回答可以帮助到您。
首先将羊排洗净,放入沸水锅中煮20分钟,去除浮沫捞出(目的是去除鲜肉类本身所带的脏东西和去膻味)。然后将羊排放入一个大容器中,加葱头块、花椒 大料 料酒、少量耗油和适量的咸盐,腌制1个小时,让其入味 。电烤箱预热5分钟,将锡纸平铺烤盘,将腌制入味的羊排拿出放在锡纸上,上下火同开200度,烤20分钟后,将烤盘拉出翻转羊排撒孜然和白芝麻,然后推回烤箱内在用预热,闷五分钟。就可食用了,这样烤出来的羊排色泽金黄,鲜香无比,要是喜欢吃辣口味的,在撒孜然的同时也可以撒点辣椒面,就更好了。
希望我的回答可以帮助到您。
浮生若梦762
2024-05-08
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