当然是侧吸式的。
烟是从锅子一直往上冒的，侧吸式正是从头到尾吸个干净；而顶吸式是从上面吸的，这就对烟机的吸力要求高，如果吸力不好的话，那只能吸走往上跑的油烟，向其他四散的油烟就不一定能吸到了。但是，侧吸式的比顶吸式的要贵！
油烟机侧吸好还是顶吸好这个问题从侧吸油烟机问世以来就一直存在。如果光比较抽油烟机吸力大不大，那么可以从排风量、抽油烟机进风口和灶具的距离、抽油烟机距离烟道的距离（也就是烟管长度）等这几个方面来比较。具体可以看抽油烟机哪种好。所以光比较抽油烟机吸力的话，虽说侧吸的油烟机距离灶具更近，一般比欧式的吸烟效果要好，但是这个前提是其他因素都是同等的条件下。
另外，油烟机侧吸好还是顶吸好还要从厨房的布局，厨房的装修风格，橱柜的设计等各个方面来匹配。所以，都没有绝对的好和不好，最终还是要选择合适自己家装修情况的油烟机。