电磁炉炒菜温度一般是多少的比较好

200到250度炒菜就可以了炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉我觉得是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样吧，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水。煮面条随便，条火候就行了

电磁炉炒菜不好用，个人觉得还是煤气炒菜比较好。电磁炉适合炖汤烧火锅类的

200到250度炒菜

炒蔬菜最佳温度约150度。
无烟美味160度  就可以了。

200到250度炒菜就可以了炒菜一般讲究大火快炒

180—240左右都还可以。

电磁炉有很多档选择，关键是看烧什么菜，根据菜的不同选择大，中，小三个档次
80-90度就可以，70度一般视为小火
在众多材料做的锅当中,只有铁锅和不锈钢锅适用于电磁炉,而且锅底直径最好在12“11～26f-11·之间。蒸煮类锅以平底锅为最佳,煎炒烤炸锅要离空l盯¨11为佳。铝质和铜质锅都不适合电磁炉。而且底部直径小于12¨n的锅、底部凹凸大于2nlnl的锅以及部  分双层复合底锅也不适用