求告知冰淇淋机什么原理

主要就是搅拌原理，里面有一个小型的搅拌轴，但是对于真的来做冰淇淋的人士来说，那样的搅拌轴是没有一点作用的，家用的冰淇淋机做出来的也只可能是类似于雪糕冰棍冰棒那样的硬硬的东西，是不可能做出来浓香可口并且很顺滑的冰淇淋。希望可以帮到你！
如果你是想用家用的机器，那就可以用牛奶，奶油，蛋清之类的来制作冰淇淋，凑合还可以！

你好，冰淇淋机工作原理是，奶浆先进入原料缸，但后到奶浆空气泵，在进入冷冻缸，然后由冷冻缸内的刮刀慢慢刮出，最后斟出口。希望我的回答对你有所帮助。

将原料加入原料缸，原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。