大部份国产的电磁炉都有氧化变黑的问题，不一定是铁锅的原因。每次做完饭菜后用沾清洗剂的软布擦拭干净会氧化的慢一些。新生产的进口电磁炉面板是防氧化的，所以不会变色或不明显。在使用完电磁炉之后，在电磁炉的面板还有余热的时候，用抹布沾清洁剂反复擦洗(最好在电磁炉的销售点购买专用的清洁剂)，然后用干净的抹布清理干净，持续几天会有改善。(你家里的电磁炉的面板上面的油垢，是很难完全清理干净的，但是不影响使用。) 电磁炉使用方便，热效能高，安全无明火，是现代家庭必备的厨房用品。 但是使用过一段时间后，由于烹饪而积存下来的油垢确实不容易清洁。面板是陶瓷制品，可用“厨宝”“金属清洁剂”等擦拭即可。后面的油垢，尤其是排风口等有楞的部位，清洁起来就很麻烦。当然也可以用清洁面板的方式，可总是不很彻底。 我的彻底解决办法是：用螺丝刀拆开电磁炉（放心，电磁炉的构造非常简单），将塑料底盘整个拿下来，用洗衣粉水和牙刷彻底清洁，然后再按照拆开的反顺序，安装起来。就行了。 还有，因为电磁炉没有明火，所以在日常使用的时候，可以给它做一个“围裙”，就是一个类似马桶垫的环形罩子，就干净多了。记得千万不要堵住排风口就行了。