求几种简单方便的微波炉菜谱

炒花生  
花生仁快速洗净不能多泡水，马上晾干（不洗也可以），即将晾干时拌上细盐（如喜欢原味可以不拌盐），平铺在微波炉平盘内不能让花生重叠，最好铺满转盘。特别要注意的是不能用容器盛装花生；  
 
以强功率加热4-4.5分钟，中途翻拌一次，取出凉透即成。由于微波炉功率各异，最好先作试验，但花生不能太少，几粒花生等于微波炉空转，就会损坏微波炉。根据经验，输出功率在700-800w的为4.5分钟，1000w的为4分钟。  
 
炒青菜  
青菜洗净用热水瓶的开水烫一下沥干，放入盆内加盐、白糖、素油、少许干贝精溶液拌匀，盆上包复耐热微波炉专用薄膜，强功率6分钟即可。  
 
炒杂菜  
超市现成杂菜或素虾仁，鲜香菇丁等，加生抽、盐、豆瓣辣酱（或剁椒）、少许水、再淋水淀粉，上复耐热薄膜，强功率5分钟。  
 
 
蒸蛋  
一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。盐油都要少放，其他调料就不要放了  
 
 
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗  
 
然后把鸡蛋在这个容器里打散  
 
再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好  
 
接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，  
这个也很重要。  
 
高火加热，微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1  ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，  
 
包谷蒸蛋的做法　  
原料：  
玉米酱200克，洋葱半个，豌豆仁两大匙，金华火腿四片，鸡蛋两个。  
调料：  
白糖、色拉油各一小匙，精盐、胡椒粉各少许。  
做法：  
1、洋葱切末，金华火腿切丝，洋葱与色拉油、少许精盐搅拌均匀，罩上微波薄膜，高火1分钟。  
2、加入玉米酱、豌豆仁、白糖、精盐、胡椒粉并混合，加盖高火2分钟。  
3、淋入打散的蛋汁，再撒上金华火腿片，高火1分钟，搁置2分钟后继续高火1.5分钟即可。  
 
茄泥做法  
茄泥吧，把茄子切成条，放在微波炉里高火加热十分钟，取出，攥干，拌上芝麻酱、蒜泥、辣椒油、香菜、花椒油（只要一点）、盐、香油，使劲用筷子搅拌，搅成泥状，就好了。

李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅10对，加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。
　　一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波1分钟；
　　二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱；
　　三、改用烧烤功能15分钟（每5分钟后鸡翅需翻面）；
　　四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
微波炉食谱--炸鸡腿
　　主  料  鸡腿2个，面包粉半袋，色拉油3汤匙
　　调  料  白酒1茶匙，酱油2汤匙，辣椒粉半汤匙，精盐适量，蒜末1汤匙
　　特  点
　　种  类  禽蛋类
　　制作过程  1、鸡腿洗净用叉子刺过，然后放入调料中腌渍30分钟，使之入味。
　　2、将鸡腿置于盘中，先用强波火力加热2分钟后，取出用铝箔纸包住鸡脚部位（以免鸡脚
　　部位加热过度），并翻面继续加热3分钟。
　　3、去掉铝箔纸，将整个鸡腿抹上砚粉。先将油用强波火力加热2分钟，放入鸡腿炸至呈金
　　黄色即可。

辣椒炒八带蛸
 【特点】  色彩艳丽脆嫩鲜爽
 【原料】
 鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花  油
 【制作程】
 八带蛸、体用清水洗净蛸胴体用刀打菊花花刀  青红辣椒蒂、核用刀切块取盘加入花油、葱姜丝用微  波炉高段火力爆香1钟加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸  拌匀用微波炉高段火力加热5钟即
 烤菠萝牛扒
 【特点】  清香鲜嫩
 【原料】  原料:牛脊肉750克板肉125克菠萝(罐)150克葱125克青椒50克调料:色拉油50克柠檬汁20克香菜25克蒜瓣25克丁香20粒精盐、胡椒粉各适量
 【制作程】
 1.牛肉洗净切块用拍刀拍约1厘米厚牛扒;板肉洗净切片;
 2.葱、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用牛扒、精盐、胡椒粉、葱末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放起搅匀腌制约1码入烤盘内块牛扒放片菠萝再横、竖放2片板肉十字形,间插入4粒丁香,浇菠萝汁,放进210度烤箱烤至熟香即食用.
 花鲤鱼
 【原料】鲤鱼1条细粒花肉150克  调料:姜数片葱4根香菜2棵绍酒、抽各1汤匙水1杯-2杯芝麻油胡椒粉、精盐、皮(浸软切丝)各少许
 【制作程】
 1.  花用清水浸40钟加入适量水高火加热10钟
 2.  鲤鱼洗净抹干水加胡椒粉、精盐各少许搽匀放入6汤匙色拉油煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎吃;吃煮熟再鳞除刮鳞煮肉易烂)铲起

清蒸鱼　　【原料】  调料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。　　【制作过程】　　1.  刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。　　2.  取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。　　3  .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸），　　4.  把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。　
蝴蝶虾　　材  料：中虾12只；木耳丝1/4杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油1.5茶匙。  调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。  B：盐1/2茶匙；味精1/4茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。　　过程:　　1.虾去头、去壳(留尾端)洗净；自背部切开(腹部不切断)，使连成一大片，加A料腌20分钟。取出虾，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙签固定，置于盘中，覆塑料膜，高功率微波2分钟(变红即可)。　　2.容器中加油1.5汤匙；木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟.　　3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀,  高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上.  就好了。

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