请问各位电热锅好还是电磁炉好
2024-07-03 18:40:48 (54分钟前 更新)
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最新回答
一、加热原理
两者加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高,温度控制范围大。但由于使用电子元件,不宜过热。煎,炒,烹,炸,都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低,可是不存在这些问题。、
二、省电问题
炒锅一般的额定功率是1500W,电磁炉常见的是1800W。电器的耗电量是与电器的功率和使用时间决定的,电磁炉就费电。
三、辐射问题
电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成电磁辐射。电炒锅不存在以上问题。
四、故障率问题
电磁炉基本是靠间歇工作来实现的,即瞬间加热功率都是满功率,这就使其加热比较粗糙。只能使用铁质或不锈钢器具,其他的金属就不能用。虽然可以使用一个导热盘,但导热不好的话很容易引起机器的温度保护,故障率偏高。
五、炒菜的便捷性
电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。
一、加热原理
两者加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高,温度控制范围大。但由于使用电子元件,不宜过热。煎,炒,烹,炸,都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低,可是不存在这些问题。、
二、省电问题
炒锅一般的额定功率是1500W,电磁炉常见的是1800W。电器的耗电量是与电器的功率和使用时间决定的,电磁炉就费电。
三、辐射问题
电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成电磁辐射。电炒锅不存在以上问题。
四、故障率问题
电磁炉基本是靠间歇工作来实现的,即瞬间加热功率都是满功率,这就使其加热比较粗糙。只能使用铁质或不锈钢器具,其他的金属就不能用。虽然可以使用一个导热盘,但导热不好的话很容易引起机器的温度保护,故障率偏高。
五、炒菜的便捷性
电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。
内务府大总管
2024-07-03
电磁炉的功率大些,发热速度快些,但会有一定的辐射。电热炉相对来说其热效率要低些,发热速度要慢些,但其没有辐射。省电当然还是要用电磁炉呀,而且现在电磁炉在购买的时候都会送你一大堆的锅,炒锅,烫锅还有水壶,很方便的。电热锅也不安全,清洗的时候如果不小心水进到插痤还会烧掉太麻烦了。
电磁炉的功率大些,发热速度快些,但会有一定的辐射。电热炉相对来说其热效率要低些,发热速度要慢些,但其没有辐射。省电当然还是要用电磁炉呀,而且现在电磁炉在购买的时候都会送你一大堆的锅,炒锅,烫锅还有水壶,很方便的。电热锅也不安全,清洗的时候如果不小心水进到插痤还会烧掉太麻烦了。
小轩3636
2024-06-28
1.加热原理的不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理,
2.电磁炉相对来说耗电3.电磁炉相对电热锅来说有辐射
1.加热原理的不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理,
2.电磁炉相对来说耗电3.电磁炉相对电热锅来说有辐射
爱心小猪
2024-06-24
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