电热水器的结构原理是：根据设定的温度，把水加热，然后就贮存在保温水箱里。而且其有一个智能控制其温度不会下降，一直保持在设定温度左右，其保温原理就是：1、水箱为保温设计；2、水温过低，你只要一直开着电就会自动加热到设定温度后停电不再加热。知道这个道理，那再来看你使用过程，你也许只是早上洗脸晚上洗澡，偶尔洗洗手什么的，如果你在不用水的时候把电关了，那么等你用再插上的话，其一，是得等很久时间，电热水器才会把水加热到较高温度；其二，在你不用而关电时，其温度控制就不起作用了，也许象这个天气，早上洗脸后关电，经过一天时间，晚上回到家也许电热水器里的水温也冷到室温这么低了，这样就得重新把冷水加热。经过以上分析，有两种使用方法，第一，就是在使用前开电加热升温，不但得等水升温，并且每次都是加热一箱水（且有可能不需用完，浪费）。第二，就是整天开着，一次性把水烧热后保温，只是在水温稍降低一点就自动加热升温，但随时有热水用。以上两种用法，如果是家里有人，每天都经常性使用，整天开着更省电。但如果是长期出差，当然就得出差前关电，用时再开电加热省电，避免其为保温而时不时自动加热升温而耗电。
望采纳。