1、超纯水(常称纯净水):是美国科技界为了研制超纯材料,应用反渗透技术或超临界精细技术来制造的水.这种水中几乎没有什么杂质,更没有细菌、病毒、含氯二恶英等有机物.随着制备用的反渗透膜结构的不同,有弱酸性超纯水也有中性超纯水.美国、西欧、日本等国从来没有把超纯水纳入到饮用水范围内,只是偶而喝一下,每一个人一年平均喝纯净水不到 20 加伦.而我国已有上万家生产这种超纯水,从美国引进上万套的反渗透设备,成了世界上最大的反渗透设备的客户.纯净水对人有什么生态效应有待进一步考察,但有一点值得特别注意到,这种水分子的极度串联和线团化结构,不易通过细胞膜,使细胞膜两侧引起严重的浓差电位,致使膜内可通过膜壁的那些细胞质内的电离型离子的逆向渗透到细胞膜外侧的纯净水线团中,致使身体内有益的生命相关元素向体外流失.有些敏感的人感觉越喝越不解渴,越想喝,长久下来感觉无力,对正在成长的小孩们有比较突出的副作用.
2.离子水:这是日本最先提出的方法,但是日本对这种水越来越冷淡了,因为碱性水并没有帮助消化,一方面引起了胆结石、肾结石等病症,才知道无机碱性水促进食物中各种金属离子的沉淀聚集的事实,所以过分的无机碱性对生态并不是好的.