果汁机与榨汁机可以算是两类，因为采用的榨汁方式完全不同，榨汁机是刀网高速切割，通过离心力来榨取果汁，优点是榨汁比较方便，如胡萝卜之类的不用像原汁机那般还要切成小条。 缺点的话会比较多，如：噪声分贝高会比较刺耳、高速刀片切割有一定的危险性特别是有小孩在的时候、出汁率一般较低，比较浪费水果，而且高速旋转的高温也会对水果营养造成损害，果汁易产生分层效应。说说原汁机，原汁机榨出的果汁，并不是商家宣传的纯果汁，果肉含量的多少与所榨水果和滤网过滤效果相关。果汁机的优点还是比较多的，分类按重要性来说：首先是出汁率要有所提高，在70%左右（并不是宣传的那种95%），与水果含水量相关、其次是噪声较小，离远一些不会影响到正在休息的人（特别是做早餐的时候）、再有就是螺旋慢速挤压会比较安全，对水果营养破坏也比较少、还有便是原汁机的使用方式要多一些，可以做豆腐、冰激凌之类的，花样比较多 、最后就是原汁机的外观也会好看一些。 缺点方面，硬质水果需要切比较麻烦，带硬果核的也不能榨，不然机器容易受损。
上面说的这些基于的前提是 “产品的质量”是过关的，现在果汁机市场不同的品牌很多，但是仔细去看会发现，很多外形都差不多，这是因为国内的山寨原汁机，多是同厂生产，只是贴的牌子不同罢了，没有太多的优劣势之分，要分辨主要是看用户评价、售后与价格了。 这个需要消费者，增强分辨力来分辨出有用信息。