用什么加热咖啡壶

一、选择自己喜欢的咖啡煮法  不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味...，无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。  二、只购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆  「咖啡豆是生鲜食品」在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命！新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡；不新鲜的咖啡豆风味早已流失，只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。假使你不购买一个月前出炉的烘焙面包，现在开始，请拒绝购买未清楚标示烘焙日期，或者已经烘焙超过七天的「不新鲜烘焙」咖啡豆  /  咖啡粉。  三、用「好水」煮咖啡  在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。  四、放足够量的咖啡  咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用「两平匙」（约15克）咖啡豆（粉）煮「一杯」（约180cc）咖啡。  请依照这个比例来调整你的咖啡使用量。  五、合适的水温度  一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。  六、  随时保持咖啡器材的清洁干净  千万别把泡茶的「养壶」观念带到咖啡器具！每次使用过咖啡器具后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥，如果把「养壶」观念用在咖啡器具上，您将会得到一杯充满奇怪油臭味道的差劲咖啡。  七、  煮好咖啡十分钟以内喝掉  别相信您煮的咖啡可以放在咖啡壶的「电热保温盘」上面「保温」大半天！咖啡摆越久，风味逐渐散失，并且悄悄走味。咖啡煮好以后，在十分钟内享用完毕，才是懂门道的内行人

、、应该有说明的啊
咖啡壶是怎样的？一般不都是插电源  或者酒精，自己煮的么？？  还要放燃气灶  电磁炉么？你买的只是个小水壶啊？

一般是电加热，如果可能的话，还会有燃气的，酒精的

开关按下去就弹上,多数是因为开关本身的双金属片因为使用时间过长,或是质量问题,失去了弹力,也就是说金属片的金属系数改变了,起不到应有的作用!  
 处理办法是更换一个开关!就是几块钱的事!

如果你说的是意式的摩卡壶（有铝制或不锈钢）的话，可以直接放在燃气炉上进行直火加热，火苗不要开太大，避免把手烧坏！  （摩卡壶简单说外形就是壶体分为上下两部分，一般采用螺口形式连接。上壶内侧中心位置有一根中空的金属导管；