小白问下怎样使用电磁炉省电

平时注意控制火候  就能省电  炒菜时刚开可以用高温度热锅  放油后炒菜时用中温或中高温  当然有些烧菜例外.
不要频繁的开关电磁炉  也就是炒菜前把所有的东西都准备好.  一气呵成  这样也有利于省电.
使用合理的锅  也有助于省电.

使用电磁炉省电锅具最重要，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等。在选购锅具时，应选含铁量多的，并注意锅盖需密封好，且所购锅具应是平底的，其底面积与电磁炉炉面面积相吻合为好。这样，电磁炉热效率转换最高，烹调速度自然就快。选购电磁炉用锅时，应带一块小磁铁，以便验证锅的含铁量，吸力越大，锅的含铁量越高。

1．加热食物要讲究方法。按食物多少选择加热档次，特别是在烧水、煮汤等时更要注意。另外，煮汤时锅内如有短时间难煮熟的食物时，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟了后再加足汤水。
2．合理使用各档功率。大功率的电磁炉加热速度快，但耗电量也大。刚加热时，先用大功率档。开锅后，如无特殊要求，应及时把功率调小至能使锅内保持沸腾即可，特别是在煮稀饭、熬汤、吃火锅等时更应如此。