行家说说如何用烤箱做烧烤
2024-06-03 22:08:49 (33分钟前 更新)
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烤肉串(电烤箱版 )的做法步骤1. 里脊肉洗干净,切薄片2. 里脊肉洗干净,切薄片3. 把切好的肉片装入盆中,倒入料酒,耗油,南乳,戴上手套用手抓均匀,腌制1~2小时4. 准备好竹签,把腌制好的肉片串成肉串5. 串好的肉串放在铺好锡纸的烤盘上排放好6. 撒上适量的胡椒粉,五香粉,孜然粉7. 放入好的烤箱烘烤,上下180度烤30分钟左右即可 (使用长帝电烤箱CKTF-30GS)8. 鲜美香喷喷的肉串就出炉咧
烤肉串(电烤箱版 )的做法步骤1. 里脊肉洗干净,切薄片2. 里脊肉洗干净,切薄片3. 把切好的肉片装入盆中,倒入料酒,耗油,南乳,戴上手套用手抓均匀,腌制1~2小时4. 准备好竹签,把腌制好的肉片串成肉串5. 串好的肉串放在铺好锡纸的烤盘上排放好6. 撒上适量的胡椒粉,五香粉,孜然粉7. 放入好的烤箱烘烤,上下180度烤30分钟左右即可 (使用长帝电烤箱CKTF-30GS)8. 鲜美香喷喷的肉串就出炉咧
Nicole6996
2024-06-03
烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.
2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.
3将食物放在食物盘上,再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时,我们通常使用食物盘,因为这些食物在烤的过程中会滴油。
4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度,在烧烤过程中,翻转食物,如果有需要的话加上佐料。
烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.
2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.
3将食物放在食物盘上,再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时,我们通常使用食物盘,因为这些食物在烤的过程中会滴油。
4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度,在烧烤过程中,翻转食物,如果有需要的话加上佐料。
李小姐梦游记
2024-05-30
1、BBQ酱汁:姜黄粉(做为黄色着色剂)、红甜椒粉(做为红色着色剂)、胡椒 粉、大蒜粉、孜然粉、八角粉、茴香粉、陈皮粉、草果粉、肉桂粉等适量,还有适量盐、糖、和一点油。注:味精,鸡精等提鲜的添加剂根据各人喜爱加入少量,我个人不喜欢用。
2、将上述各种调味香料粉类加少量的油调合均匀,涂抹于洗净晾干水分的鸡腿上。至少腌制两小时以上。
我买的是加工好的,因此无图示范,以文字代替,见谅。
3、取一烤盘,刷上油,加少量水。将腌制好的鸡腿放入,还有百里香草。(上次烤肉用了,在烤制过程散发的香味,感到很清馨舒服,这会手头有就放上了。没有也无碍。)
4、放入烤箱中层,并将烤箱温度调到200度,烤20分钟左右,取出。这是取出来的状态。注烤箱无需预热。
5、另取一烤盘,将蔬菜切大块,加点盐和油拌均。(为何要换烤盘?因烤盘被鸡腿渗出的血沫污染。)
6、将鸡腿翻面放在蔬菜上。
7、继续烤10分钟左右,至金黄色略焦红即可。这是最后烤好取出来的状态。
1、BBQ酱汁:姜黄粉(做为黄色着色剂)、红甜椒粉(做为红色着色剂)、胡椒 粉、大蒜粉、孜然粉、八角粉、茴香粉、陈皮粉、草果粉、肉桂粉等适量,还有适量盐、糖、和一点油。注:味精,鸡精等提鲜的添加剂根据各人喜爱加入少量,我个人不喜欢用。
2、将上述各种调味香料粉类加少量的油调合均匀,涂抹于洗净晾干水分的鸡腿上。至少腌制两小时以上。
我买的是加工好的,因此无图示范,以文字代替,见谅。
3、取一烤盘,刷上油,加少量水。将腌制好的鸡腿放入,还有百里香草。(上次烤肉用了,在烤制过程散发的香味,感到很清馨舒服,这会手头有就放上了。没有也无碍。)
4、放入烤箱中层,并将烤箱温度调到200度,烤20分钟左右,取出。这是取出来的状态。注烤箱无需预热。
5、另取一烤盘,将蔬菜切大块,加点盐和油拌均。(为何要换烤盘?因烤盘被鸡腿渗出的血沫污染。)
6、将鸡腿翻面放在蔬菜上。
7、继续烤10分钟左右,至金黄色略焦红即可。这是最后烤好取出来的状态。
b玻璃心
2024-05-24
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