电热水器的使用要点是“通水、通电、加热、热水放用”四步。
下面介绍封闭式热水器的操作过程。
⒈通水。第一次使用要特别注意，先将冷水调节阀的热水阀或热水龙头打开，以便注水时排出空气。再将通向热水器的自来水阀门打开，向热水器注水，不要开得太大产生较大冲击。待热水龙头或喷嘴有水流出，说明热水器内已注满了水，将热水出水阀门关掉。
⒉通电。检查供水正常后，设定好所需水温，再把电源插头插入插座，接通电源。
⒊加热。接通电路后，打开热水器的电源开关，加热灯亮表示正常，并开始加热。加热灯熄灭，保温灯亮，表示加热停止，水温达到要求可以使用了。
⒋热水放用。为适合使用，可以调节混合水温，即调整热水和冷水的流量。 调节水温时，要用手试温，不要直接冲在身上，以免烫伤。 封闭式热水器允许连续工作，可以自动控温，家庭可根据需要选择。如果没有特别需要，温度 控制不易调得太高，以节省能源，延长热水器使用寿命。 敞开式热水器不能自动注水，必须手动注水至需要的水位，但水位一定要没过电热管10cm以上，一般地至少要有一半的水。敞开式热水器在使用前，一定要切断电源，以保证安全。
电热水器的保养 :
⒈电热水器的内胆要每半年清洗一次，清洗的方法是：首先切断电源，关掉进水阀，然后开出水阀，将安全阀打开，自然排净热水器内的水和沉淀物，然后再注自来水冲洗，直至冲净，将水排空，再将安全阀关掉。清洗后，按首次使用的方法进行注水。
⒉要常常注意观察热水器是否正常，如有异常，应找维修点维修。在热水器使用正常的情况下，每3年到指定维修点更换温度 控制器和加热器，如生产厂家另有规定，则按生产厂家要求办理。
⒊热水器出水减少时，可能是管路阻塞，要进行清理。
⒋封闭式热水器不能自行拆装。敞开式热水器也要由有经验的人进行维修。
⒌绝对禁止无水通电干烧。
①长时间地用水，对楼层较低的用户来说，所用到的水实际上是管道中的低温水（太阳能热水器里面的水停留在管道中降温后形成）；尤其在北方冬季，外界气温低，有时达到－25℃以下，上下水管路内的水凉地很快，若是六层楼，一楼用户每次需放掉一脸盆冷水，特别浪费，如果频繁使用就好一些；
②能有效防冻，让上下水管路始终有热源，加上保温层，可有效防冻。在北方冬季，不少人还采用室内稍微打开热水器阀门，往下滴水的办法来防冻。