餐厅家具主要是餐桌、餐椅和餐具柜等,它们的摆放与布置必须为进餐人员的活动留出合理的空间。其布置还须与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长桌,并将一条长凳依窗边摆放,桌子另一侧摆上椅子,这空间会显得大一些。如空间太小,还可考虑选用折叠式桌、椅。餐具规格较多,造型复杂,但不能胡乱购买使用。餐具的造型也很重要,美观而手感好的陶瓷、搪瓷或玻璃器皿,会令人增进食欲。
餐厅的窗帘、桌布等应选用薄的化纤材料制品,厚实的棉布很容易吸收食物气味,久留不去,同时清洗时也不方便。地面装饰要选择抗油、抗水的材料,如紫砂陶地板砖、地板革等。就餐时播放美妙的背景音乐,能促进多种消化酶的分泌,使胃肠蠕动更有规律,有利于消化,因此,餐厅应配置小型音响设备。花卉在餐室中能起到调节气氛、美化环境的作用,同样不可忽视。