你好,茶叶要洗的。茶叶所谓的洗也就是第一泡,称为洗茶,洗茶是茶道中的第一步,意义在于对客人的重视与尊重。名义上是祛除茶叶上的灰尘和残余农药。在品茶之前,先将适量茶叶投入泡茶器具,然后注入开水,但对开水的注入量应有着严格的控制,以刚刚能够浸湿干茶为宜,然后迅速将水分倒掉,这也与专业上所讲的温润泡相吻合,而且如此操作还非常适合我们嗅闻干茶被热水浸润后所散发的鲜灵的“温润香”,尤其是在品饮高档名优茶时,“温润香”是非常高雅清幽的一种香气,其亦是茶叶价值的一项重要构成部分。待享受完“温润香”,再进入正常的冲泡程序。希望可以帮到你.