哪位可以说说青菜叶子发黄是什么原因

蔬菜叶发黄，除药害和使用激素的原因外，多数是由于缺乏微量元素所致，而缺素多为缺铁和锌。缺素的原因是由于根系受伤，吸收不良，尤其是气温低、不良因素增多的情况下多发，如水肥沤根或突然浇水炸根等。

一种情况是叶腋处不生新根而叶片变黄，则多是由于土质生、透气性差，肥料过多或浇水干湿度掌握不好沤了根，这些都可能使君子兰的叶片发黄。水浇不透，根尖缺少水份，就会使叶尖变黄干尖，出现这种情况，就必须浇透水，在夏季，每隔7-10天花盆底部可坐一小盆水，这样就能保证浇透水，这叫浸水法。
　　另一种情况是叶片两侧出现大小不等的黄色斑点，称为褐斑症。这主要是由于土壤较生，施肥量过大引起的。一般说盆土应采用腐叶土，透气性比较好，特别是夏季施肥，应采取薄肥勤施，切忌把肥水滴到叶片上，这样就可以防止揭斑症的发生。
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你好，新鲜的蔬菜和水果具有其品种所应有的鲜艳色泽，如果颜色发生了变化，失去了光泽，则说明新鲜度下降。特别是绿色蔬菜一旦发黄，就是衰老的表现，这是由于叶绿素分解表现出叶黄素、类胡萝卜素颜色的缘故，被称之为“黄衰”。由于色泽的变化很容易判断，所以它是消费者挑选蔬菜与水果的重要依据之一。
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