两种锅都用过，对比起来当然是铝锅好用，但是在生活中我们应该用不锈钢锅，而铝锅长期使用会对身体有害，现在都不太用铝锅煮食物。我建议你还是用不锈钢锅，虽然不锈钢锅煮食物很容易结锅底，煮食物时注意点就好好多了。应该是不锈钢锅比较好。
钢精锅含有铝，对人体有害。
但是，你要购买真正的不锈钢锅才好。不好的只是半钢的，使用后就会变色。购买时看价钱。一个真正的全钢不锈钢锅需要百元以上。不锈钢锅用用就难看了,是不是变黑了呀?其实没什么大不了,能变黑
的大多是有机物,黑色的物质是碳黑,不饱和有机物因为含碳量过高,
碳燃烧不完全.就会产生碳黑.不碍事的!起码它还可以补充铁元素,
放心使用吧!比铝的要安全的多!
用铝的就会给人体补充铝元素,铝不是人体的必需元素，人体缺乏铝
时，不会给人体带来什么损害.但铝元素服用超标会对人体的毒害更
加严重.铝能直接损害成骨细胞的活性，从而抑制骨的基质合成。同
时，消化系统对铝的吸收，导致尿钙排泄量的增加及人体内含钙量的
不足。铝在人体内不断地蓄积和进行生理作用，还能导致脑病骨病肾
病和非缺铁性贫血.所以我建议您尽量不用铝制品作炊具.
如果是煮饭,没有什么区别的.
如果是炒菜,当然是不锈钢锅好的多.
铝锅炒菜用的久了对身体有害.不建议这一用途.
颜色变黑是正常的,是必然的.
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浙江丰润不锈钢管厂创建于１９９５年，是一家专业制造不锈钢装潢管（装饰管）和不锈钢工业管的企业。
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