台布清洗技巧有哪些

一、台布污垢
   台布、口布和厨衣等的污垢主要是：酒类及饮料渍，动植物油污，菜渍、盐、糖、酱油、烟灰……。
   1.  水溶性污垢
这类污垢的特点是能被水溶解而除去，例如用餐时残留在台布上的盐、糖、酱油、果汁、红酒、啤酒、白酒……
   2.  油脂类污垢
这类污垢主要是动植物油脂。动植物体內的油脂，它们的熔点不同，常温下有的呈液态有的呈固态，习惯上我们称液态的油脂叫油，主要是植物油如豆油、花生油、菜籽油……。
而固态的则叫脂肪，主要来自动物体内如猪油、羊油、牛油等。沾污在台布上的油脂既有高熔点的脂肪，也有低熔点的油，更多是油和脂肪的混杂物。它们不溶于水，对棉纤维和化学纤维都有很好的亲合力，洗涤时首先要使油脂熔化才可被洗去。实践中我们体会到，沾污在台布上的经过烹炒高温氧化过的油脂，比未经烹炒过的油脂较容易除去，化纤台布上的油脂比棉台布上的油脂较难除去。
   3.  蛋白类和淀粉类污垢
这类污垢如含有植物蛋白的各种菓汁，各种糕点的渣渍等，它们在冷水中易于除去，加温洗涤后则会凝固在织物上，难以除去。
   4.  色素类污垢
如绿色的菜汁，红色的辣椒油，褐色的咖啡渍、茶渍等，它们常与油脂混杂在－起，当油脂被去掉后，色素则易被氧化剂或还原剂除去。

1)先将桌布的污染部分浸入  60℃的热水中,片刻取出,撒上少量碱粉及等量洗衣粉,用手搓洗。用清水漂洗后再用洗衣粉洗一遍。
2)将肥皂切碎用开水冲化后,将桌布放在肥皂液中搓洗。
3)取少许面粉用冷水调成糊,涂在油污的正反面,晒干揭去面粉,油污既除。
4)用绿豆粉厚涂于油迹处,然后用电熨斗烫一会儿油迹既除。

1、油脂以及蛋白质之类的污渍要用碱性溶液进行去除；2、色素类的污渍可以用漂白剂除色,之后进行清洗；3、如果个别地方沾染油污渍,可先用牙刷蘸洗洁精轻轻搓擦洗,然后用牙刷蘸清水擦干净,再用一块干净的棉布擦干即可；

1、先将桌布的污染部分浸入  60℃的热水中，片刻取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。用清水漂洗后再用洗衣粉洗一遍。
2、将肥皂切碎用开水冲化后，将桌布放在肥皂液中搓洗。
3、取少许面粉用冷水调成糊，涂在油污的正反面，晒干揭去面粉，油污既除。
4、用绿豆粉厚涂于油迹处，然后用电熨斗烫一会儿油迹既除。
5、在油迹正反面各垫一张吸墨纸，压一页后掸去，再用热米汤搓洗。
6、用清水煮罗卜，取汁搓洗。
7、用稻草灰或豆秸灰铺在油迹上，盖上白纸，压一夜后掸去，再用热米汤搓洗，即可。

您好，很高兴为您解答。清洁方式：台布在用餐之后要马上清洁。平时可选用醋、盐等浸泡桌布再清洗，这样效果更佳。清洗醋、酒、糖、盐等可融于水的污渍，可将桌布浸泡三分钟，取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。油脂及蛋白质污渍可用碱性溶液去除。具体方法是取5L清水加入5ml  HTQ重垢净和碱，待完全溶解后，放入桌布煮沸5分钟，待桌布上的油污和蛋渍完全消失后，取出清洗。色素类污渍可用漂白剂除色，然后在清洗。具体方法是取5L清水加入HTP漂白剂50g，搅拌均匀将桌布浸入5钟，待全部色渍消除后清洗、甩干、晾干。这步是消除色素并杀菌消毒。台布保养方式：等客人进餐后即使的清洗，时间隔得越久，更难洗尽污迹。清洗完毕之后，如果不用可在晾干之后最好用密实袋装好，存放到干燥通风的地方。台布的清洁一定要选择适合这种材质的清洁剂，不然溶液造成台布的破损。不要把台布和其它衣物混合洗涤，以免台布被污染。希望可以帮助到你哦~