欧芹是什么,用法是什么
2024-05-07 13:03:01 (20分钟前 更新)
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你好,欧芹是国外常用的调料类香草,多不能长时间煮或炖,容易发苦,也会失了颜色,所以欧芹(Parsley)、罗勒(Basil)这种草叶类香料,常常是菜快熟时才加入提味,然后就出锅。
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你好,欧芹是国外常用的调料类香草,多不能长时间煮或炖,容易发苦,也会失了颜色,所以欧芹(Parsley)、罗勒(Basil)这种草叶类香料,常常是菜快熟时才加入提味,然后就出锅。
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HaoRen19990828
2024-05-07
欧芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。
欧芹(5张)芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。
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欧芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。
欧芹(5张)芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。
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提拉米苏丫头
2024-05-04
欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,中国近年才较多栽培,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜,宜生食,需全年供应。 叶子中富含维他命C和铁,可以用于装饰料理、拌制色拉和点缀汤品。叶子于生长期时生长会很快,由于能够干燥或冷冻保存,所以可以大量采收保存。
欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,中国近年才较多栽培,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜,宜生食,需全年供应。 叶子中富含维他命C和铁,可以用于装饰料理、拌制色拉和点缀汤品。叶子于生长期时生长会很快,由于能够干燥或冷冻保存,所以可以大量采收保存。
挥之不去215
2024-04-26
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