白瓷是中国传统瓷器分类（青瓷，青花瓷，彩瓷，白瓷）的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。 随着社会经济的发展和消费的多元化需求，流入市场的陶瓷产品可谓是琳琅满目，丰富多彩。一些新开发的产品，如新骨瓷，贝瓷的出现，让许多远道而来景德镇购买瓷器的朋友们深感困惑，都说景德镇的白瓷好，到底好在哪里呢。景德镇的瓷器的四大特点“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”人人皆知。指的就是：白瓷的瓷胎温润如玉，轻盈剔透，釉面光洁明亮，质地坚硬致密。也有人说，骨质瓷不是也有这样的特点，其实不然，我从以下两方面简单说明下二者的区别：一、原料配方的不同。景德镇高岭土历史闻名，呈色白、细腻有粘性，是优质的陶瓷生产原料。原料中加入一定量的高岭土，在一定温度范围内烧成瓷，具有透明度较高、强度较高、变形度小、釉面光滑平整、色调柔和等特点。加之景德镇原料中含铁量较高，在景德镇传统的弱还原气氛下烧成，则具有“白里泛青”的特点，这也成为了景德镇白瓷在白瓷领域中独占鳌头的原因之一。骨质瓷则是在制瓷原料中引入了一定量的骨磷或骨灰等物质进行烧成，加入的骨灰在瓷器烧成过程中起助熔作用，使其烧成温度降低。该瓷的白度高，透明度较好，光泽柔和，但瓷质软，脆性较大，热稳定性较差，所以导致了骨质瓷受高温易开裂的缺点。二、烧成温度及烧成方式的区别。景德镇白瓷的烧成温度较高，能达1300℃以上，而骨质瓷的烧成温度约在1200℃—1250℃左右，且其烧成范围比较狭窄，不易控制。骨质瓷一般会采用“高温素烧、低温釉烧”的方式。烧成温度即决定了瓷胎的致密性，烧成温度越低，瓷器质地不致密，气孔率和吸水率会较高。这就是骨质瓷在使用一段时间后污渍容易渗入瓷坯清洗不干净的原因，而白瓷因其烧成温度较高，瓷胎致密坚硬，釉色更为明亮光泽，无论是外观上，还是实用性都略胜一筹。 骨瓷原称骨灰瓷，人们对“灰”字感到不“雅”，改称骨瓷。所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈乳白色，将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光。1794年由英国人发明。骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量低于40%不称其为骨灰瓷。骨粉用牛、羊、猪骨等，以牛骨为佳。这一成分可以增加瓷器的硬度与透光度，且强度高于一般瓷器，所以可以做到比一般瓷器薄。骨质含量越大，在制作过程中就越易烧裂，所以成品就越贵。据说英国的皇室、唐宁街十号用的是本国产骨瓷。美国中上层人士饮茶，多用骨瓷杯。 骨瓷杯质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷的两倍)、不易磨损及破裂、有适度的透光性和保温性、色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，或是有点微微奶黄。地道的咖啡最好就用骨瓷来盛放，因为骨瓷有很好的保温效果，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢，保证喝到的每一口都热而香浓。 那么骨瓷的优点缺点主要有哪些呢? 骨瓷的缺点：成本高、不防烫。 骨瓷的不足之处在于它的价位比一般的瓷器要高昂很多。好的骨瓷例如唐山产的骨瓷，往往只在高档次的商场才能见到他们的身影，为什么骨瓷会比其它的瓷器价位要高呢?因为骨瓷在原材料，加工工艺上要求比一般的瓷器都要高很多。骨瓷的原材料主要是食草动物骨炭中的磷酸钙与陶土按一定比例混合加工而成，而且骨瓷烧制的温度也非常高达到了1200°C以上，这就极大地增加的骨瓷的成本，也是骨瓷价位高昂的主要原因； 骨瓷的另一个缺点就是因为骨瓷较薄，而盛放热得东西时会烫些，比如我们盛汤时，用的是骨瓷汤碗的话，你就要有一定的技巧知道用手端哪里才不会被烫到，就是我们用拇指压在碗口的边缘上，四指端在碗底延伸出来的地方，因为碗底比较厚所以不会太热，我做个一个测试，就是我们刚出锅的米饭如果我们这里的4.25寸金钟碗盛饭用我上面说的端法不会烫手的，一点问题都没的，当然骨瓷就是这两点不能尽如人意。易碎而且价格高，金边用久了也会有磨损。相比较1。烧制温度高。绿色环保2.瓷质硬,经久耐用。 高白瓷与骨质...还有就是瓷质的硬度对比。高白瓷硬度强,不易伤釉面。骨质瓷很容易伤到釉面。景德镇高白瓷是1350度高温烧制，骨质瓷一般是1200度温度。这主要是瓷土材料的不同，高白瓷是采用南方特有的高岭土，骨质瓷采用的泥土没有高白瓷讲究，没有高白瓷的要求高，一般都有北方的泥土加入动物骨灰来增加其白度。颜色和瓷质硬度的区别：高白瓷是纯白色，骨质瓷是奶白色。这是因为烧制温度和瓷土原料的原因所致。高白瓷的釉色永不变色，骨质瓷一般4年左右会颜色发黄。所以我们大家基本都听说过收藏景德镇古瓷器，比如元代青花瓷，明代青花等，但是基本上没听说过收藏上百年的骨质瓷。还有就是瓷质的硬度对比。高白瓷硬度强，不易伤釉面。骨质瓷很容易伤到釉面。最简单的验证方法是，用硬物在两者瓷质上刮或者划一下，就可以看到高白瓷一点痕迹都没有，骨质瓷却留下一道痕迹。所以骨质瓷的厂家在销售时一般都会告诉大家如有刮花，可以用牙膏轻轻地打磨，如果有茶渍，可以用柠檬汁或食醋清洗即可．