从外观上判断
通过外观上观察和手感可初步判断石膏粉质量的优 劣。观察就是看外观包装袋质量情况和石膏粉的外观颜 色，手感就是用手搓一搓石膏粉的糙细程度(细度）。
(1)若包装塑料编织袋的材质质量差、松软强度低、 做工粗糙、编织稀疏(单位面积内的经纬数目不达标）、颜 色发灰绿黑色、内部没有防潮塑料袋、出现撒料现象、三 无产品或外观标识(种类名称、生产厂家、商标、重量、联 系方式等）不齐全的石膏粉则很大可能不符合质量标准、 档次质量差，质量稳定性也不能保证。反之，那些包装塑 料编织袋用材好、做工精致、颜色发白、强度高、编织经纬 密集、内部有防潮塑料袋、封口严密、外观印刷清晰、标识 齐全、不撒料的石膏粉一般质量较好、档次高，质量有保
证。一般使用这种包装袋的石裔粉白度高、细度细。若石 膏粉是质量上乘的高档、高附加值的高强度石膏粉、特种 石膏粉(如母模石裔粉、原模石膏粉或树脂石膏粉），其价 格很高,是普通石膏粉的3〜9倍。
(2)外观上看，白度高的石膏粉细度目数高，质量 好，价格较高；而发灰发黑、里面有黑色杂质的石膏粉质 量较差。用手的拇指和食指搓捻石膏粉,手感发沙粗糙的 石膏粉细度糙，质量较差、价格较低；而手感细腻的石音 粉说明细度细，质量较好，价格也会较高。
2.2测定结晶水含量
石膏粉是一种结晶混合物，其中会含有生石膏、半水 石膏和无水石膏(过烧石膏）。在炒制过程中欠火夹生会 出现生石膏,或者火大、炒制时间过长造成过烧会出现无 水石膏，这些都会影响石膏的凝结时间,影响生产的正常 使用。有时由于石膏粉放置时间过长受潮,也会影响正常 使用。根据经验和资料介绍,通过测定结晶水的含量，可 判断石膏粉质量的好坏。一般合格的石膏粉结晶水的含 量在4. 5〜5. 5%之间^若石膏粉的结晶水含量远低于此标 准值,则说明石膏粉过烧,注模时凝结时间太长甚至不凝 固;若石膏粉的结晶水含量远高于此标准值，则说明石膏 粉欠火或者受潮,注模时凝结时间短。以上两种情况的石 膏粉都不合格,在生产中不能使用。
检测石膏粉结晶水含量的方法是：精确称取4(TC 烘干后冷却至室温的试样质量G (—般为2〜5g),放 置于恒重的铂金坩埚（或瓷坩埚）中，精确称取其质量 为G1;在230±5°C下灼烧2h，取出移人干燥器内，冷 却至室温后称取其质量为G2，则其结晶水百分含量为 (Gt—G2)/GX100%。
2.3测定石裔粉的凝结时间
凝结时间包括初凝时间和终凝时间。石膏粉凝结时 间的质量标准是：在标准稠度下，一般初凝时间不小于 6min,终凝时间不大于25min。适宜的凝结时间是石膏粉 在生产中正常使用的先决和必要的条件。初凝时间过短 或终凝时间过长都不合适。如果在使用中初凝时间太短， 小于6min,则证明石膏粉没有炒熟夹生，或受潮内部含有 生石裔，影响注模操作,表现为生产中注桶，耽误生产;若 终凝时间太长，远大于25tnin,则说明石膏在炒制时过烧， 里面含有过烧石膏，表现为注模时易漏浆,甚至石膏浆不 凝固，影响生产。
这两种情况的石膏粉在生产中都不能使用。故通过 凝结时间的测定可判定石膏粉质量的优劣或者决定该石 膏粉在生产中能否使用。
简易测定方法为：（1)按生产的膏水比例称取100ml 水所需的石膏粉试样，把水注入500ml容器中，将试样在 lmin内均匀地撒入水中，并静置30s,快速搅拌30s，并 把石膏浆体立即倒人放置在玻璃板上的铜管内，随后缓 慢垂直向上提起铜管20mm,使石膏浆体平铺成厚约5mm 的试饼；（2)用直径约5nun的玻璃棒划割试饼，间隔30s 划一次,每次划后用布将玻璃棒擦净。当划痕两边的料浆 刚好不再合拢时即为初凝。以试样投入水中开始至初凝 的时间间隔就是初凝时间；（3)在测定初凝后的试饼上用 大拇指以约50N的力连续按压，间隔15s—次，当按压至 印痕边缘没有水份出现时即为终凝。以试样投人水中开 始至终凝的时间间隔就是终凝时间。
根据检测结果与质量标准或与正常大生产中时的石 膏粉的凝结时间数值进行对比，即可判定石膏粉质量的 优劣和决定其在生产中能否使用。
2.4测定试饼直径
按生产中石膏和水的比例，可通过观察和测量试饼 的直径大小（流动性）,来判断石膏粉质量的优劣和决定 其在生产中能否使用。试饼直径的大小与水量、膏水比例 以及石膏粉的质量等因素有关。实验检测时应固定水量 的大小,所采用的器具和实验方法应一致。在大生产石膏和水的比例下，若以生产中正常使用的合格石膏粉的试 饼直径为D，待检石膏粉试饼直径为d。如果d远远小于 D，甚至不流动平铺，则说明石膏粉质量不好,没有炒熟夹 生，或受潮内部含有生石膏，影响注模操作甚至不能使 用；如果d远远大于D,浆体很稀流动性强，则说明石膏 粉过烧，注模时凝结时间太长以至不凝固，也无法使用。 用此方法也可以区分普通P石膏粉和高强度a石膏 粉。在同样的膏水比例下,若浆体流动性强、试饼直径大， 则证明是a石膏粉；反之，若浆体流动性差、甚至不流 动,试饼直径小,则证明是3石膏粉。