请问什么是锡纸,有那些用
2024-05-17 21:33:30 (23分钟前 更新)
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最新回答
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。
铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。
烤箱烤鸡翅会用到,还有的发廊也有锡纸烫
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。
铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。
烤箱烤鸡翅会用到,还有的发廊也有锡纸烫
尛尛尛舒
2024-05-17
高温布使用次数比较高,具有不沾及耐高温效果,也叫不沾布或者高温布
锡纸一般都是一次使用,也是为了使产品不接触烤盘,较为干净
油纸一般是裁剪成各形状垫在烤盘或者模具上面使用,也是次性,都是为了使产品方便快捷干净,不会影响身体健康
高温布使用次数比较高,具有不沾及耐高温效果,也叫不沾布或者高温布
锡纸一般都是一次使用,也是为了使产品不接触烤盘,较为干净
油纸一般是裁剪成各形状垫在烤盘或者模具上面使用,也是次性,都是为了使产品方便快捷干净,不会影响身体健康
梦朦胧6620
2024-05-05
中秋佳节将到,不少巿民都会与亲友边赏月、边烧烤、共尝应节食品。但在开怀大嚼时,大家亦要留意以锡箔纸包食物烧烤有损健康。台湾毒物科学专家指出,以锡箔或铝箔包肉片蔬菜烧烤,虽能减低致癌机会, 但如果食物加入烤肉酱后、再包裹在锡箔或铝箔烧烤,可能出现的化学作用,长期进食轻则造成肠胃炎,重则可能伤及脑部,甚至变成痴呆。 香港青年奖励计划非官方论坛 -- 欢迎各园友分享考章心得。 台北林口长庚毒物科主任林杰梁指出,锡或铝等金属物质可能会对人体造成损害,如锡会刺激肠胃,引起类似肠胃炎的症状;过去亦曾发现,铝可能是导致老年痴呆的关键,对一些肾脏病人更可能会引起贫血甚至骨病变;於动物身上实验则证实,铝可引致神经毒。引致食物含金属量升
由於不少调味料会加入一些果汁柠檬酸或醋酸,但不管是乌醋(黑醋)还是白醋,均属酸性物质,若接触锡箔或铝箔在高温下易将金属释出,以致食物的金属含量升。林杰梁认为,单用锡箔或铝箔,隔开高温炭火,可避免食物烤焦造成致癌物质,是较健康的食法,但建议切勿加入含有酸性物质的调味料。他补充,烤肉时不妨将青菜跟肉类海鲜一起烤,利用水分让肉类提早烤熟,烤肉时间缩短,自然也能吃得健康。香港东区医院内科高级医生卢国荣指出,过去确实曾有肾病患者,因洗肾水含铝过量而影响骨质及脑部,但病人是每天从肚部直接吸入大量的铝,至於透过烧烤吸入铝的分量,能否高达足以损坏脑部,上述研究还需更多的科学鉴证。
中秋佳节将到,不少巿民都会与亲友边赏月、边烧烤、共尝应节食品。但在开怀大嚼时,大家亦要留意以锡箔纸包食物烧烤有损健康。台湾毒物科学专家指出,以锡箔或铝箔包肉片蔬菜烧烤,虽能减低致癌机会, 但如果食物加入烤肉酱后、再包裹在锡箔或铝箔烧烤,可能出现的化学作用,长期进食轻则造成肠胃炎,重则可能伤及脑部,甚至变成痴呆。 香港青年奖励计划非官方论坛 -- 欢迎各园友分享考章心得。 台北林口长庚毒物科主任林杰梁指出,锡或铝等金属物质可能会对人体造成损害,如锡会刺激肠胃,引起类似肠胃炎的症状;过去亦曾发现,铝可能是导致老年痴呆的关键,对一些肾脏病人更可能会引起贫血甚至骨病变;於动物身上实验则证实,铝可引致神经毒。引致食物含金属量升
由於不少调味料会加入一些果汁柠檬酸或醋酸,但不管是乌醋(黑醋)还是白醋,均属酸性物质,若接触锡箔或铝箔在高温下易将金属释出,以致食物的金属含量升。林杰梁认为,单用锡箔或铝箔,隔开高温炭火,可避免食物烤焦造成致癌物质,是较健康的食法,但建议切勿加入含有酸性物质的调味料。他补充,烤肉时不妨将青菜跟肉类海鲜一起烤,利用水分让肉类提早烤熟,烤肉时间缩短,自然也能吃得健康。香港东区医院内科高级医生卢国荣指出,过去确实曾有肾病患者,因洗肾水含铝过量而影响骨质及脑部,但病人是每天从肚部直接吸入大量的铝,至於透过烧烤吸入铝的分量,能否高达足以损坏脑部,上述研究还需更多的科学鉴证。
虫子郭郭
2024-04-28
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。
铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。
烧烤 折叠
有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。
锡纸用来烧烤时的作用:
第一是防止食物粘烤盘
第二是防止食物粘上脏东西
第三是方便刷烤盘
第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上
第五是防止水分流失,保持鲜嫩
电发 折叠
有些发型师会用铝箔纸包著头发,来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。
吸油 折叠
把铝箔纸搓成一团后打开,可以吸取汤里吸油
吸油
的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中,会把铝箔纸的表面张力放大。
一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。
铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。
烧烤 折叠
有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。
锡纸用来烧烤时的作用:
第一是防止食物粘烤盘
第二是防止食物粘上脏东西
第三是方便刷烤盘
第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上
第五是防止水分流失,保持鲜嫩
电发 折叠
有些发型师会用铝箔纸包著头发,来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。
吸油 折叠
把铝箔纸搓成一团后打开,可以吸取汤里吸油
吸油
的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中,会把铝箔纸的表面张力放大。
jinyulan1985
2024-04-19
最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是比铝箔软的,包裹食物多少会带点锡味,同时锡纸因其熔点较低不可加热,或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用,如需要烧烤食品,烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔纸后,因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤食品,烘焙食品,甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙,干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后,铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展,所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层,避免金属铝的释出。铝箔纸通常用于食物的盛载上(如:铝箔纸盘),用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤,以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的,也可用作铝电极,作电解用。也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。通常,用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的,虽然铝箔纸盘是一次性的,但成分是铝,对大自然害处较少。[1]
最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是比铝箔软的,包裹食物多少会带点锡味,同时锡纸因其熔点较低不可加热,或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用,如需要烧烤食品,烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔纸后,因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤食品,烘焙食品,甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙,干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后,铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展,所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层,避免金属铝的释出。铝箔纸通常用于食物的盛载上(如:铝箔纸盘),用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤,以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的,也可用作铝电极,作电解用。也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。通常,用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的,虽然铝箔纸盘是一次性的,但成分是铝,对大自然害处较少。[1]
起舞徘徊风露下
2024-04-08
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