炉灶朝向方位讲究
根据五行生克的理论，东方属木，南方属火，故炉灶宜朝向南方火旺方位为佳。
其实，炉灶朝向东方或南方是非常符合五行方位的。因为古时用来烧饭的燃料，不外乎野草及柴枝，当烧饭时灶口朝向东方便可以配合风向，容易生火。
厨房炉灶要坐煞向吉才可达到风水原则。如果位于吉方，则家中人口健康，夫妻感情融洽。相反，婚姻骓得美满，经常争吵或体弱多病。
其次，厨房内的摆设，如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要摆放正确位置。炉灶最忌被水笼头冲射，很容易染上痢疾和肠胃病。若洗碗盆和炉灶成一直线，则为水火不容，会影响夫妻感情和健康。若炉灶摆放位置与水笼头成曲尺型（L型），则可避免水火冲射，亦符合风水之道。
在阳宅风水中，十分看重厨祀的火门朝向。撇开风水不说，厨灶是加工饮食的地方，对全家人特别是主妇的健康至关重要。不止是健康，先贤们还发现，厨灶的朝向对于家人的事业、财运、婚姻、人丁、寿命等方面也有潜在的影响。
依八宅风水理论，宅和命各有八颗游星，分为四颗吉星、四颗凶星。分别是：
四吉星：生气、延年、天医、伏位；
四凶星：绝命、五鬼、祸害、六煞。
它们的性质不同，各有所主。厨灶重在火门的朝向，往灶膛里送柴草煤炭的灶门叫做火门。现在的城镇普遍使用了燃气灶，装电子打火旋钮的一方便是火门。火门向着吉星的方位，炉灶必是坐在凶位上，坐凶向吉才符合风水的原则。如果坐在吉方上，火门必是朝向凶方，那就坏事了。笔者在勘察住宅风水的时候，由于灶向凶方导致疾病破财的实例并不鲜见。
现将灶坐和灶向方位的吉凶表现罗列如下：
灶坐方位吉凶表现灶向方位吉凶表现。
坐绝命方丁财两旺灶向生气生财发丁。
坐五鬼方大发其财灶向延年财利婚成。
坐六煞方百般顺利灶向天医灾消病除。
坐祸害方灾病不侵灶向伏位平安顺利。
坐生气方损丁破财灶向绝命破财损丁。
坐延年方婚恋难成灶向五鬼遭人暗算。
坐天医方体弱多病灶向六煞诸事驳杂。
坐伏位方贫穷落魄灶向祸害财来财去。
玄空风水亦重视火门的朝向。不过，论祀向吉凶的方法与八宅风水不同。
首先，根据住宅建造的元运、坐向，起好飞星盘。然后执罗盘量度灶向何方。再分析火门（五行属火）与所向的宫位客星的五行生克关系。譬如：火门向东，东即是震宫，看震宫的客星是甚么？如果是一白水，水与火相遇成《水火既济》卦，吉灶。这时的水火不作相冲论。又如：震宫的客星是三碧或四绿木，虽然得木生火之功，但三碧、四绿已失运。再如：火门向着六白、七赤金，火克金，易生肺病，凶灶；火门向着二黑、五黄土，火生土，易发病瘟，凶灶。火门向着九紫，九紫属火，火气太盛，恐遭火患，向之不宜。唯八白土星当运，火门向之，大旺其财。诸如此类。